Neue Rezepte

Bärlauch Pesto – selbst gemacht und vegan

Bärlauch Pesto – selbst gemacht und vegan

Bärlauch Pesto selbst gemacht und vegan: Dieses Pesto ist die perfekte Möglichkeit, größere Mengen Bärlauch zu verarbeiten. Außerdem lässt es sich problemlos einfrieren, sodass man auch nach der Saison noch etwas von den leckeren, grünen Blättern hat.     Der Klassiker schlechthin im Frühling   […]

Rhabarbersirup selbst gemacht – ohne Entsafter

Rhabarbersirup selbst gemacht – ohne Entsafter

Rhabarbersirup selbst gemacht und das komplett ohne Entsafter: Das geht wirklich und ist unglaublich einfach. So kann man problemlos größere Mengen Rhabarber in Sirup verwandeln und hat das ganze Jahr über was davon.     Sirup als Basis für die Rhabarberschorle Rhabarbersirup ist perfekt, um […]

Rhabarberkompott – klassisch, einfach und lecker

Rhabarberkompott – klassisch, einfach und lecker

Rhabarberkompott ist wohl neben dem Kuchen das bekannteste Rhabarbergericht. Und das auch vollkommen zurecht. Es ist lecker, unkompliziert und lässt sich wunderbar in großen Mengen produzieren.     Große Mengen Rhabarber verwerten Die klassische Art und Weise Rhabarber haltbar zu machen ist auf jeden Fall […]

Spaghetti mit Bärlauch Tomatensauce

Spaghetti mit Bärlauch Tomatensauce

Spaghetti mit Bärlauch Tomatensauce ist ein perfektes Gericht für den Frühling. Es schmeckt wunderbar würzig und gleichzeitig herrlich frisch und fruchtig. Und ist in wenigen Schritten zubereitet, sodass einem leckeren Essen nichts im Wege steht.     Frühling ist Bärlauchzeit   Sobald der Frühling beginnt, […]

Armer Ritter Auflauf mit Kirschen

Armer Ritter Auflauf mit Kirschen

Armer Ritter Auflauf mit Kirschen ist eine wunderbare Möglichkeit große Mengen Weißbrot lecker zu verarbeiten. Ob zum Frühstück, als Kuchen oder süße Hauptspeise – der Auflauf mit Kirschen schmeckt immer.     Große Mengen Weißbrot verwerten   Der Arme Ritter Auflauf ist ideal um größere […]

Armer Ritter – vegan und aus 4 Zutaten

Armer Ritter – vegan und aus 4 Zutaten

Egal, ob man es Armer Ritter oder French Toast nennt: Das süße, gebackene Brot ist perfekt für jedes Frühstück. Dieses Rezept ist vegan und besteht aus nur 4 Zutaten. Das perfekte Rezept zur süßen Brotverwertung, komplett ohne Ei.     Armer Ritter ganz ohne Ei […]

Süße Brioche Brötchen mit Schmand

Süße Brioche Brötchen mit Schmand

Süße Brioche Brötchen mit Schmand bringen eine tolle Abwechslung zu den klassischen weichen Brötchen. Durch den Schmand wird der Hefeteig wunderbar locker. Die Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende mit der Familie.     Schmand im Hefeteig? Auf jeden Fall!   Im […]

Eierlikör-Madeleines – Eierlikör lecker verwerten

Eierlikör-Madeleines – Eierlikör lecker verwerten

Wie wäre es mit unglaublich leckeren und fluffigen Eierlikör-Madeleines? Wenn ihr gerne Eierlikör mögt und großer Fan französischer Backwaren seid, dürften diese kleinen, leckeren Teilchen genau das richtige für euch sein.     Eierlikör-Verwertung leicht gemacht Ich geb’s ganz offen und ehrlich zu: Eierlikör gibt […]

Hefezopf mit Quark ohne Ei

Hefezopf mit Quark ohne Ei

Wie wäre es mit einem wunderbar fluffigen Hefezopf mit Quark ohne Ei? Dieser luftig, lockere Hefeteig bekommt durch den Quark eine herrliche Konsistenz und schmeckt unglaublich gut.     Quark ist ein wunderbares Lebensmittel. Nur leider ist er nicht lange haltbar. Klar, solange die Packung […]

Fluffige Joghurt Hörnchen ohne Ei

Fluffige Joghurt Hörnchen ohne Ei

Fluffige Joghurt Hörnchen aus luftigem Hefeteig. Klingt verlockend? Dann ist dieses Rezept genau das Richtige für euch. Die Hörnchen sind wunderbar für das gemütliche Frühstück am Wochenende und viel einfacher gemacht als man denkt.     Egal, ob morgens zum Müsli, als Nachtisch mit leckeren […]

Bananen-Erdnuss-Cookies, vegan und glutenfrei

Bananen-Erdnuss-Cookies, vegan und glutenfrei

Wie wäre es mit gesunden, veganen und glutenfreien Kekse? Diese Bananen-Erdnuss-Cookies können all das und sind im Handumdrehen vorbereitet. Außerdem sind sie die perfekte Verwendung von reifen Bananen.     Perfekte Verwendung für reife Bananen   Ich muss gestehen, ich war noch nie Fan von […]

Zucchini Ricotta Puffer – Ricotta verwerten

Zucchini Ricotta Puffer – Ricotta verwerten

Zucchini Ricotta Puffer sind perfekt um Zucchini oder Ricotta zu verbrauchen. Sie kommen ganz ohne Ei aus und sind eine wunderbare Vorspeise oder vegetarische Beilage. Sie sind knusprig von außen und herrlich cremig von innen.     Kreative Ricotta Verwertung   Ricotta gibt es ja […]