Diese schnelle Zimtcreme ist das perfekte weihnachtliche Dessert. Sie ist einfach gemacht, cremig und sanft gewürzt. Die Creme wird ohne Gelatine gemacht und kann hervorragend vorbereitet werden. Diese sanft gewürzte Zimtcreme ist ein herrlich unkompliziertes Dessert für die Adventszeit oder Weihnachten. Meine Tipps zu den […]

Dieses winterliche Käsekuchen Dessert ist der ideale Nachtisch für die Feiertage. Es ist schnell gemacht, kann gut vorbereitet werden und ist super lecker. Die Cheesecake-Creme wird mit winterlichen Gewürzen verfeinert und auf knusprigem Keksboden verteilt.  Dieses winterliche Cheesecake Dessert ist ein toller und einfacher Nachtisch […]

Dieses einfache Lebkuchen-Mousse ist fluffig, cremig und schmeckt richtig doll nach Weihnachten. Es besteht aus wenigen Zutaten und ist in kürzester Zeit vorbereitet. Es ist der perfekte Abschluss für jedes Winter-Menü.  Mein schnelles Lebkuchendessert im Glas ist die perfekte Nachspeise zur Weihnachtszeit. Es ist total […]

Diese einfache Nougat Mousse ist ein cremiges, nussig-schokoladiges Dessert in Glas ohne Ei und ohne Gelatine. Die Mousse besteht aus nur 4 Zutaten und ist in 15 Minuten vorbereitet. Es ist das perfekte Feiertags-Dessert, aber schmeckt auch als Genuss zwischendurch.  Dieses cremige und luftige Nougat […]

Dieses Rezept für einfache Puddingbrezeln aus Blätterteig ist ideal, um übrig gebliebenes Eigelb zu verwenden. Die Puddingsbrezeln sind schnell zubereitet und bestehen aus nur wenigen Zutaten. Eigelb ganz leicht verwenden Puddingbrezeln sind eine meiner liebsten Teilchen beim Bäcker. Und tatsächlich sind sie unglaublich schnell und […]

Diese süße Blätterteig-Tarte mit Erdbeeren ist ein wunderbar einfaches und schneller Kuchen. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und gesüßter Quarkcreme ist einfach unschlagbar. Getoppt mit frischen Erdbeeren ist sie ein wahrer Genuss. Ein einfaches Dessert mit Quark und Beeren Während der Saison kann man eigentlich […]

Dieser Wassermelonensaft mit Banane ist das perfekte Getränk für den Sommer. Die Kombination aus frischer Wassermelone und süßer Banane schmeckt eisgekühlt unglaublich gut. Der Saft kann im Handumdrehen zubereitet werden. Und das komplett ohne Entsafter. Das perfekte Erfrischungsgetränk Kein Sommer ohne Wassermelone – zumindest für […]

Dieses Rezept für die vegetarische Panna Cotta ohne Gelatine ist absolut gelingsicher. Statt Gelatine wird hier Agar Agar verwendet und die Zubereitung ist unglaublich einfach. Die Panna Cotta schmeckt perfekt mit selbstgemachter Beerensauce und lässt sich toll vorbereiten. Italienischer Dessertklassiker – fruchtig und vegetarisch Panna […]

Crème Brûlée ist wahrscheinlich der Dessert Klassiker schlechthin. Und das auch auf jeden Fall zu Recht. Aber die Crème ist auch perfekt, um mehrere Eigelb zu verwerten und in eine leckere Nachspeise zu verwandeln. Der Nachspeisenklassiker zur Eigelbverarbeitung? Gerade beim Backen bleibt immer einiges an […]

Mein Erdbeer-Rhabarber-Kompott ist fruchtig, süß-sauer und wirklich so lecker – ganz so, wie du es von Oma kennst! Ich mache mein Kompott mit einer Vanilleschote und Zitronenabrieb, für noch mehr Geschmack. Das Kompott schmeckt pur, aber ich esse am liebsten zu Quark oder Grießbrei. Mit […]

Vegane Baklava ist das perfekte Gebäck, um viele Nüsse zu verwerten. Es ist viel einfacher zuzubereiten, als man denkt und schmeckt wahnsinnig gut. Nüsse verwerten leicht gemacht Jedes Mal, wenn ich in den Vorratsschrank geschaut habe, fallen mir die angebrochenen Nuss-Packungen entgegen. Ob gemahlene Mandeln, […]

Dieser süße Ofenschlupfer mit Äpfeln wird ganz ohne Ei gemacht. Als Bindemittel verwende ich Puddingpulver. So wird aus dem alten Weißbrot mit nur 10 Minuten Vorbereitungszeit ein leckeres, warmes Dessert.  Für diesen Ofenschlupfer mit Äpfeln brauchst du keine Eier. Stattdessen wird der süße Brotauflauf mit […]