Kategorie: Tipps & Tricks

Zitronensalz selbstgemacht mit Zitronenabrieb

Zitronensalz selbstgemacht mit Zitronenabrieb

Selbstgemachtes Zitronensalz ist ein wunderbar aromatisches Gewürz. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und das Salz vielseitig einsetzbar.     Zitronensalz selber machen   Salz mit Zitronenabrieb ist viel zu unbekannt. Denn es ist wirklich lecker und eine tolle Erweiterung des Gewürzregals. Außerdem ist es schnell […]

Zitronenzucker ganz einfach selber machen

Zitronenzucker ganz einfach selber machen

Selbstgemachter Zitronenzucker ist unglaublich lecker, herrlich fruchtig und süß. Er besteht aus nur zwei Zutaten und kann vielseitig beim Backen oder zum Abschmecken eingesetzt werden.     Zucker mit Zitronenaroma   Der Zitronenzucker ist eine tolle Alternative zum altbekannten Vanillezucker. Er gibt jedem Gericht oder […]

Selbstgemachtes Kürbispüree auf Vorrat

Selbstgemachtes Kürbispüree auf Vorrat

Selbstgemachtes Kürbispüree ist ganz einfach zubereitet und kann wunderbar auf Vorrat gekocht werden. Das Püree ist hervorragend zu Backen geeignet, aber auch als Gemüsebeilage für kleine Kinder.     Selbstgemachtes Kürbispüree auf Vorrat   Kürbispüree ist in Deutschland bisher noch nicht wirklich bekannt. Und entsprechend […]

Rosmarin Zitronen Sirup – Limonade selber machen

Rosmarin Zitronen Sirup – Limonade selber machen

Dieser Rosmarin Zitronen Sirup schmeckt unglaublich lecker und erfrischend. Der fertige Sirup kann nach Belieben mit Wasser zu einer selbstgemachten Limonade gemischt werden. Außerdem ist er einfach herzustellen und hält er sich mehrere Wochen im Kühlschrank.     Hausgemachter Rosmarin Zitronen Sirup   Gibt es […]

Basilikum Zitronen Sirup für selbstgemachte Limonade

Basilikum Zitronen Sirup für selbstgemachte Limonade

Dieser Basilikum Zitronen Sirup ist die Basis für eine herrlich erfrischende Limonade. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und der Sirup ist mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar. So steht jederzeit ein selbst gemachtes Erfrischungsgetränk griffbereit.     Basilikum mal anders verwerten   Die Verwendung von Basilikum […]

Rhabarber haltbar machen – konservierter Rhabarber

Rhabarber haltbar machen – konservierter Rhabarber

Rhabarber haltbar machen? Das geht tatsächlich viel einfacher als man denken könnte. Hier erkläre ich, wie leicht konservierter Rhabarber selber zu machen.   Kann man Rhabarber wirklich haltbar machen?   Ja, das geht auf jeden Fall. Und tatsächlich gibt es sogar mehrere Möglichkeiten das leckere […]

Rhabarbersirup selbst gemacht – ohne Entsafter

Rhabarbersirup selbst gemacht – ohne Entsafter

Rhabarbersirup selbst gemacht und das komplett ohne Entsafter: Das geht wirklich und ist unglaublich einfach. So kann man problemlos größere Mengen Rhabarber in Sirup verwandeln und hat das ganze Jahr über was davon.     Sirup als Basis für die Rhabarberschorle Rhabarbersirup ist perfekt, um […]

Ideen zur Kürbis Resteverwertung

Ideen zur Kürbis Resteverwertung

Für viele Kürbis-Rezepte benötigt man nicht den ganzen Kürbis. Damit der restliche Kürbis noch sinnvoll genutzt werden kann, gibt es hier einpaar Ideen zur Kürbis Resteverwertung. Die Links zu den jeweiligen Rezepten sind in den Texten durch Linien hervorgehoben.   Kürbis Resteverwertung leicht gemacht   […]

Geröstete Kürbiskerne – Kürbiskerne einfach verwerten

Geröstete Kürbiskerne – Kürbiskerne einfach verwerten

Geröstete Kürbiskerne aus dem Ofen sind die beste Verwertung für die Kerne. Sie sind gesund, lecker und ein toller Snack. Die Zubereitung ist wirklich unglaublich einfach und unkompliziert.     Was macht man aus den Kürbiskernen?   Habt ihr euch schon mal die Frage gestellt: […]

Zitronen komplett verwerten – Zitronenabrieb auf Vorrat

Zitronen komplett verwerten – Zitronenabrieb auf Vorrat

Ich trinke wahnsinnig gerne kaltes Wasser mit frischer Zitrone. Meistens nehme ich den Saft einer halben Zitrone und gebe ihn in ein Glas Wasser. Deswegen habe ich auch immer viele Zitronen zu Hause. Aber die Schalen werfe ich nicht weg. Ich verwende sie immer, um […]

So kann man Frühlingszwiebeln richtig aufbewahren

So kann man Frühlingszwiebeln richtig aufbewahren

Mit einem einfachen Trick kann man Frühlingszwiebeln richtig aufbewahren. Bei falscher Lagerung hingegen werden sie nach dem Kauf relativ schnell welk. Zumindest die oberen Enden trocknen in kurzer Zeit aus. Das finde ich sehr schade. Denn um ehrlich zu sein, brauche ich meistens nur ein […]

Wie werden Beeren richtig aufbewahrt?

Wie werden Beeren richtig aufbewahrt?

Beeren gehören einfach zum Sommer dazu. Egal, ob frische Erdbeeren, Himbeeren oder Blaubeeren: Sie schmecken einfach unglaublich gut. Und damit man möglichst lange Freude daran hat, sollten die Beeren richtig aufbewahrt werden. Mit diesem einfachen Trick bleiben Beeren wirklich länger frisch.     Frische Beeren […]


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