Jetzt ist es endlich da: Mein erstes eigenes Kochbuch. Und ich kann es ehrlicherweise immer noch nicht glauben, das Buch nun in den Händen zu halten. Gemüseretter zeigt, wie lecker und leicht das Verwerten von Obst und Gemüse sein kann.
Das Besondere an Gemüseretter
- 60 Zero Waste Rezepte: einfache und leckere Gerichte zur Vermeidung von Verschwendung von Obst und Gemüse
- Alle Rezepte sind vegetarisch und exklusiv für das Buch erstellt worden
- Viele Rezepte sind vegan und glutenfrei – oder können durch Verwendung der entsprechenden Alternativen vegan und/ oder glutenfrei zubereitet werden
- Ebenso sind alle Gerichte mit Symbolen gekennzeichnet, die angeben, ob das Gericht z.B. zum Einfrieren oder Einkochen geeignet ist, in unter 30 Minuten zubereitet ist oder für viele unterschiedliche Gemüsesorten verwendet werden kann
- Die Gerichte sind unterteilt in: Frühstück, Dips und Aufstriche, Für den Vorrat, Suppen, Salate, Hauptspeisen und Süßes
- Alle Rezepte sind alltagstauglich und die Zutaten leicht erhältlich
- Für jedes Rezept gibt es einen Hinweis zu alternativen Gemüse- oder Obstsorten. So kann jedes Rezept mit mindestens zwei unterschiedlichen Sorten zubereitet werden
- Es gibt ein Zutaten-Register. So findet man z.B. ganz leicht alle Rezepte für Brokkoli auf einen Blick
- Tipps & Tricks zur Lagerung und zum Einkauf um Foodwaste zu verringern
Hier kannst du das Kochbuch Gemüseretter kaufen
Mein Kochbuch gibt es ab sofort in gedruckter Form erhältlich. Du kannst es online zum Beispiel bei Amazon oder bei Thalia bestellen. Natürlich kannst du das Buch auch überall im Buchhandel kaufen. Und falls dein Buchhändler des Vertrauens das Buch nicht vorrätig hat, kann es ganz einfach für dich bestellt werden. Die ISBN lautet 978-3959617222. Und selbstverständlich kannst du es auch digital als ebook erwerben.