Roh eingelegter Rotkohl ist ideal, um Rotkohl länger haltbar zu machen. Der Rotkohl wird fein geschnitten und mit Apfelessig, Salz und Zucker eingelegt. Das Rezept reicht für 2 Gläser und der Kohl ist mehrere Wochen haltbar.  Roh eingelegter Rotkohl bleibt knackig und schmeckt herrlich süß-sauer. […]

Mein Rezept für eingelegte Rote Zwiebeln ist super einfach gemacht. Die Zwiebeln lassen sich hervorragend auf Vorrat einwecken und so hat man immer ein herzhaftes Topping für Fast Food oder Salate griffbereit. Rote Zwiebeln auf Vorrat einwecken Rote Zwiebeln süß sauer einzulegen ist eine tolle […]

Mit meinem Rezept für eingelegte Paprika kann man Paprika ganz leicht haltbar machen. Für die Zubereitung braucht man nur wenige Zutaten und die Paprika bleibt monatelang im Kühlschrank frisch. Paprika ganz leicht selber machen Ich bin großer Fan von eingelegter Paprika und habe lange ausprobiert, […]

Gurken Relish ist eine tolle Möglichkeit, um viele Gurken auf einmal zu verbrauchen. Das Relish ist eine Art Gewürzgurken-Dip, der hervorragend auf Burgern und Hot Dogs schmeckt. Es ist lange haltbar und unglaublich lecker. Viele Gurken verbrauchen Gurken Relish kenne ich aus Schweden, wo es […]

Eingelegter Kohlrabi ist eine tolle Möglichkeit, um größere Mengen an Kohlrabi haltbar zu machen. Aber auch für eine einzelne Rübe lohnt es sich auf jeden Fall. Denn der eingelegte Kohlrabi ist eine super Beilage zum Grillen oder zu einer Brotzeit. Kohlrabi haltbar machen Kohlrabi ist […]

Sandwich Gurken sind ganz leicht selber gemacht. Die eingelegten Gurkenscheiben sind lange haltbar und passen perfekt zu jeder Brotzeit. Das Rezept ist ideal, um größere Mengen an Gurken zu verwerten. Sandwich Gurken sind perfekt, um größere Mengen an Gurken zu verarbeiten. Die eingelegten Gurkenscheiben sind […]

Mit diesem einfachen Rezept für eingelegte Zucchini kann man in kurzer Zeit große Mengen Zucchini haltbar machen. Die süß-sauer eingelegten Zucchini passen hervorragend als Beilage zur Brotzeit, auf Burgern, zu Hot Dogs oder als Garnierung einer Käse-Platte. Wie kann man Zucchini haltbar machen? Eine Freundin […]

Diese eingelegten Radieschen musst du probieren. Das Einlegen ist eine tolle Möglichkeit, größere Mengen auf einmal zu verarbeiten. Mit einem Sud auf Basis von Essig und Zucker wird daraus ein leckerer süß-sauerer Snack, der jede Brotzeit besser macht. Mit diesem Rezept kannst du Radieschen ganz […]