Der asiatische Karottensalat ist mein neuer Lieblingssalat. Durch die feinen Karottenbänder wird der Salat super saftig. Und das Dressing aus Sojasauce, Sesamöl und Zitronensaft gibt ihm den besonderen Geschmack. Zum Schluss wird alles noch mit Erdnüssen, Kräutern und (optional) etwas Chili getoppt. Asiatischer Karottensalat ist […]

Das ist für mich das perfekte Rezept für aromatischen Rotkohlsalat mit Karotten. Das Dressing aus Schmand und Mayo macht ihn cremig, die Walnüsse geben den richtigen Crunch und der Feta rundet alles ab. Der Salat passt im Sommer zum Grillen, aber ist auch ein toller […]

Dieser Krautsalat mit grünem Apfel ist der perfekte Beilagen-Salat. Der Krautsalat wird mit einem cremigen Dressing aus Mayonnaise und Senf gemacht. Der Salat ist in 20 Minuten zubereitet und kann problemlos auch schon am Tag zuvor vorbereitet werden.  Cremiger Krautsalat mit Apfel und Mayo ist […]

Dieser rohe Rosenkohlsalat ist in 15 Minuten zubereitet und schmeckt als Hauptmahlzeit genauso gut wie als Beilage. Der Rosenkohl bleibt roh und wird ganz dünn gehobelt. Zusammen mit dem leckeren Honig-Senf-Dressing und den getrockneten Aprikosen erfüllt er alle Punkte für einen guten Salat mit Wintergemüse. […]

Diesen schnellen Salat mit weißen Bohnen gibt es bei mir ungelogen einmal die Woche. Er ist unter 10 Minuten zubereitet, besteht nur aus Zutaten aus dem Vorrat und ist richtig sättigend. Dieser weiße Bohnen Salat ist das perfekte schnelle Essen, wenn man keine Lust zu […]

Mein Salat mit Couscous und Ofengemüse ist herrlich aromatisch und ganz leicht zuzubereiten. Das Gemüse und die Kichererbsen werden im Airfryer oder im Ofen gegart und dann mit dem lockeren Couscous vermengt. Er ist perfekt für ein leichtes Mittagessen, als Beilage zum Grillen oder fürs […]

Erfrischend, aromatisch und knackig. So beschreibe ich meinen thailändischen Gurkensalat mit roten Zwiebeln und Erdnüssen. Der Salat ist in 10 Minuten vorbereitet und die perfekte Beilage zu Saté Spießen, Currys oder auch zum Grillen. Dieser thailändische Gurkensalat ist super schnell gemacht, ultra knackig und voller […]

Mein asiatischer Glasnudelsalat ist der perfekte leichte Sommersalat. Bissfeste Glasnudeln und knackiges Gemüse werden mit meinen würzige Limetten-Chili-Dressing vermengt. Der Salat ist in 15 Minuten zubereitet und schmeckt richtig lecker. Mein vegetarischer Glasnudelsalat ist unglaublich lecker und einfach gemacht. Er ist erfrischend und durch das […]

Dieser thailändisch inspirierte Kohlrabisalat ist frisch, knackig und voller Aroma. Kohlrabi und Karotten werden in feine Streifen geschnitten und mit einem würzig-frischen Limetten-Chili-Dressing vermengt. Getoppt mit Erdnüssen und etwas Koriander wird daraus dein neuer Lieblingssalat – perfekt für warme Tage. Der Kohlrabi Salat ist leicht, […]

Mein cremiges Caesar Salat Dressing ist super würzig und einfach gemacht. Für das Rezept brauchst du kein rohes Ei und keine Worcestersauce. Stattdessen verwende ich Mayonnaise und Sojasauce.  Mein Caesar Dressing kommt ganz ohne rohes Ei, ohne Sardellen und ohne Worcestersauce aus. Das Dressing ist […]

Dieser frische Maissalat ist in 15 Minuten zubereitet und die perfekte Beilage für dein Sommer-BBQ. Das cremige Limetten-Mayo-Dressing sorgt für eine frische, würzige Note. Mein einfacher und schneller Maissalat ist das perfekte Rezept für den Sommer, zum Grillen oder fürs Picknick. Er lässt sich gut […]

Frisch, zitronig und in 5 Minuten fertig – meine Zitronenvinaigrette bringt Sommerfeeling auf deinen Teller. Mit nur wenigen Zutaten ist das Dressing perfekt für jeden schnellen Blattsalat oder als Marinade für Airfryer-Gemüse. Schnelles Rezept für Zitronenvinaigrette mit Senf und Honig Dank Zitronenabrieb und frischem Saft […]