Diese Skyr-Karotten-Brötchen sind schnell vorbereitet und besonders unkompliziert. Am Abend verrührst du alle Zutaten, stellst den Teig über Nacht in den Kühlschrank und schneidest ihn am nächsten Tag einfach in Dreiecke. Es ist also gar kein Formen oder aufwendiges Kneten nötig. Diese einfachen Skyr Brötchen […]

Mit diesem Rezept kannst du knusprige Dinkelbrötchen ganz einfach zu Hause selber machen. Die Brötchen können innerhalb von 3-4 Stunden gebacken werden, müssen nicht geformt werden und sind super fluffig von innen. Mit diesem Rezept machst du rustikale Dinkelbrötchen ganz einfach zu Hause. Die Brötchen […]

Mit diesem Rezept kannst du Brötchen mit dunklem Mehl ganz einfach zu Hause selber machen. Der Teig mit Trockenhefe wird nur kurz verrührt und geht dann über Nacht im Kühlschrank auf. Das Rezept reicht für 8 Brötchen. Diese dunklen Weizenbrötchen werden mit Mehl Type 1050 […]

Mit meinem Rezept kannst du deine eigenen Brioche Burger Brötchen zu Hause selber machen. Sie sind weich, saftig und richtig elastisch. Das Rezept kommt ganz ohne Ei aus und reicht für 6-8 Buns. Diese Brioche Burger Buns ohne Ei sind wunderbar weich, fluffig und leicht […]

Diese Quark-Dinkel-Brötchen sind super einfach gemacht. Der Teig ist schnell zusammengerührt und kommt ganz ohne Kneten aus. Er wird mit Trockenhefe und Saaten gemacht. Das Rezept reicht für 8-10 Brötchen.  Diese Dinkel-Quark-Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück. Sie sind von außen knusprig und von […]

Mein Zwiebelkuchen wird ganz ohne Mehl und ohne Hefe gemacht. Denn der Boden wird aus gekochten Kartoffeln geformt. Er ist vegetarisch und wird mit Schmand gemacht. So wird die Füllung schön cremig. Der Zwiebelkuchen wird in der Tarteform gebacken und schmeckt warm ebenso gut wie […]

Für diese griechischen Zitronenkartoffeln werden die Kartoffeln mit typischen griechischen Zutaten wie Zitrone und Oregano vermengt und im Ofen gebacken. Sie bekommen eine tolle Bräune, bleiben innen schön weich und saftig. Diese griechischen Zitronenkartoffeln sind würzig, lecker und ganz einfach gemacht. Sie sind eine tolle, […]

Dieser saftige Zitronenkuchen aus der Kastenform kommt ganz ohne Ei aus und wird durch Schmand wunderbar weich und saftig. Das Rezept ist für eine 25 cm Form ausgelegt und herrlich einfach gemacht. Mit diesem Rezept machst du saftigen Zitronenkuchen aus der Kastenform ganz einfach selber. […]

Diese Cookies sind super einfach gemacht. Und die Kombination aus knackigen Macadamianüssen und süßer weißer Schokolade ist einfach unschlagbar . Sie sind richtig schön weich von innen und haben trotzdem einen tollen Biss. Mit diesem Rezept kannst du Cookies mit Macadamianüssen und weißer Schokolade zu […]

Dieser schnelle Apfelkuchen vom Blech kommt ganz ohne Eier aus. Der Teig ist schnell zusammengerührt, wird herrlich saftig und bekommt durch die Äpfel einen wunderbar herbstlichen Geschmack. Das Rezept ist für ein kleines Backblech ausgelegt.  Das hier ist der saftigste Apfelkuchen vom Blech und das […]

Das hier ist mein liebstes Rezept, um französische Baguettes zu Hause zu machen. Der Teig wird mit Trockenhefe gemacht und muss nicht geknetet werden. Das Rezept ist für 3 Baguettes ausgelegt. So hast du direkt ein bisschen Vorrat. Ab jetzt kannst du Baguettes ganz einfach […]

Eine einfache Bowl mit Gnocchi, Tomaten und Mozzarella. Herrlich lecker, frisch und so würzig. Getoppt mit Pinienkernen und frischem Basilikum ist es ein perfektes Abendessen. Eine einfache, leckere Bowl nach italienischer Art. Perfekt, wenn du Lust auf eine große Portion italienisches Essen hast, aber nicht […]