Mit diesem Rezept gelingen dir Haselnuss-Plätzchen zum Ausstechen ganz einfach ohne Ei. Der Teig ist schnell vorbereitet und klebt nicht. Die Plätzchen lassen sich nach Belieben ausstechen und verzieren. Herrlich nussige, zarte Plätzchen zum Ausstechen. Der Teig ist schnell gemacht und klebt nicht. Meine Tipps […]

Diese Orangen-Stäbchen gehören unbedingt auf deinen Plätzchenteller. Der Teig wird mit Orangenabrieb und gemahlenen Mandeln verfeinert. So bekommt er einen tollen, intensiven Geschmack. Und statt die Kekse auszustechen, werden sie einfach in Stäbchen geschnitten. Diese Orangen-Stäbchen sind perfekt für die schnelle, unkomplizierte Weihnachtsbäckerei. Sie werden […]

Hier habe ich eine kleine Auswahl meiner liebsten Rezepte für Weihnachtsgebäck mit Nüssen für dich zusammengestellt. Alles Rezepte, die ich jedes Jahr zur Adventszeit wieder zubereite. Von Ausstechplätzchen mit Haselnüssen bis hin zu italienischen Mandelkeksen ist alles dabei.  Ich finde in der Weihnachtsbäckerei dürfen Nüsse […]

Die Schneebällchen sind perfekt für echte Kokos-Liebhaber. Sie werden ohne Mehl, Butter und Eier gemacht. Stattdessen bestehen sie aus nur einer Handvoll Zutaten und schmecken so richtig doll nach Kokosnuss.  Diese Schneebällchen sind kleine, schnelle Gebäckkugeln aus Kokosflocken und gezuckerter Kondensmilch. Super lecker, ideal zum […]

Du möchtest dieses Jahr Kekse in der Adventszeit backen, aber hast eigentlich gar keine Zeit? Dann ist das hier das richtige Rezept für dich: Diese Nuss-Stücke sind mürbe, nussige Plätzchen aus einem einfachen Haselnussteig. Statt sie einzeln auszurollen oder auszustechen, schneidest du den Teig einfach […]

Meine Walnuss-Kekse sind ohne viel Aufwand gemacht und eine tolle Abwechslung zu den klassischen Weihnachtskeksen. Sie sind nussig, buttrig und auch ideal, um übriges Eigelb aufzubrauchen. Das Rezept ist für 20 Kekse ausgelegt. Diese einfachen Kekse mit Walnüssen sind ganz unkompliziert. Sie sind durch das […]

Meine Marzipan Wölkchen sind der Traum für jeden Marzipan-Liebhaber. Sie sind super einfach und unkompliziert gemacht, richtig hübsch und perfekt für die Vorweihnachtszeit. Diese Marzipan Wölkchen werden ohne Mehl, ohne Ei und ohne Butter gemacht. Sie sind ganz leicht zu formen und bleiben richtig schön […]

Diese Skyr-Karotten-Brötchen sind schnell vorbereitet und besonders unkompliziert. Am Abend verrührst du alle Zutaten, stellst den Teig über Nacht in den Kühlschrank und schneidest ihn am nächsten Tag einfach in Dreiecke. Es ist also gar kein Formen oder aufwendiges Kneten nötig. Diese einfachen Skyr Brötchen […]

Mit diesem Rezept kannst du knusprige Dinkelbrötchen ganz einfach zu Hause selber machen. Die Brötchen können innerhalb von 3-4 Stunden gebacken werden, müssen nicht geformt werden und sind super fluffig von innen. Mit diesem Rezept machst du rustikale Dinkelbrötchen ganz einfach zu Hause. Die Brötchen […]

Mit diesem Rezept kannst du Brötchen mit dunklem Mehl ganz einfach zu Hause selber machen. Der Teig mit Trockenhefe wird nur kurz verrührt und geht dann über Nacht im Kühlschrank auf. Das Rezept reicht für 8 Brötchen. Diese dunklen Weizenbrötchen werden mit Mehl Type 1050 […]

Mit meinem Rezept kannst du deine eigenen Brioche Burger Brötchen zu Hause selber machen. Sie sind weich, saftig und richtig elastisch. Das Rezept kommt ganz ohne Ei aus und reicht für 6-8 Buns. Diese Brioche Burger Buns ohne Ei sind wunderbar weich, fluffig und leicht […]

Diese Quark-Dinkel-Brötchen sind super einfach gemacht. Der Teig ist schnell zusammengerührt und kommt ganz ohne Kneten aus. Er wird mit Trockenhefe und Saaten gemacht. Das Rezept reicht für 8-10 Brötchen.  Diese Dinkel-Quark-Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück. Sie sind von außen knusprig und von […]