Weißkohl Wedges aus dem Airfryer mit einer intensiven Knoblauch-Paprika-Marinade sind die perfekte Beilage. Man braucht nur 5 Minuten Vorbereitungszeit und schon können die Weißkohl Spalten in den Airfryer. Würzig marinierte Weißkohl-Spalten aus der Heißluftfritteuse. Von außen leicht geröstet, von innen zart und saftig. Schnell, super lecker […]

Dieser rohe Rosenkohlsalat ist in 15 Minuten zubereitet und schmeckt als Hauptmahlzeit genauso gut wie als Beilage. Der Rosenkohl bleibt roh und wird ganz dünn gehobelt. Zusammen mit dem leckeren Honig-Senf-Dressing und den getrockneten Aprikosen erfüllt er alle Punkte für einen guten Salat mit Wintergemüse. […]

Der Zwiebeldip mit geschmorten Zwiebeln ist mild, süßlich und intensiv zugleich. Die langsam geschmorten Zwiebeln werden mit Schmand & Frischkäse cremig gerührt. Das Rezept reicht locker für 8 Personen und ist perfekt für eine Party, ein Buffet oder zum Grillen. Dieser geschmorte Zwiebeldip ist ein […]

Kartoffeln in der richtigen Menge zu kochen ist für mich unmöglich! Irgendwie bleiben immer welche übrig. Aber keine Sorge, hier werden alle gekochten Kartoffeln verwertet. Ich hoffe euch mit dieser Rezeptesammlung einige Ideen liefern zu können und so noch mehr gekochte Kartoffeln retten zu können. […]

Ich habe dir in dieser Sammlung meiner liebsten vegetarischen Nudelgericht erstellt. Von leichten Gerichten bis hin zu herzhaften Rezepten und ganzjährigen Lieblingsgerichten ist hier für jeden was dabei. Alle Rezepte sind einfach und lassen sich unkompliziert im Alltag kochen. Makkaroni mit grünen Bohnen in Tomatensauce […]

Zarte Cannellini Bohnen, würziges Pesto und Parmesan machen dieses leckere, italienische One-Pot-Gericht zu einem echten Hit! Perfekt als schnelles Mittagessen oder sättigendes Dinner für den Alltag. In 20 Minuten auf dem Tisch und nur Zutaten aus dem Vorrat! Meine Cannellini Bohnen mit Pesto sind ein […]

Rosenkohl aus dem Ofen wird für mich perfekt, wenn man ihn vorher kurz kocht. So wird er von innen zart und von außen leicht geröstet. Dafür braucht man nur Rosenkohl, Parmesan, Öl und Gewürze. Für mich ist das die ideale Beilage im Winter. Rosenkohl aus […]

Geröstetes Wurzelgemüse aus dem Ofen ist ideal, um auch im Winter ganz einfach viel Gemüse in die Alltagsküche zu integrieren. Buntes Wurzelgemüse schnibbeln und schon geht’s für ’ne gute halbe Stunde in den Ofen. Perfekt als vegetarisches Hauptgericht oder eine leckere Beilage. Dieses bunte Wurzelgemüse […]

Diesen schnellen Salat mit weißen Bohnen gibt es bei mir ungelogen einmal die Woche. Er ist unter 10 Minuten zubereitet, besteht nur aus Zutaten aus dem Vorrat und ist richtig sättigend. Dieser weiße Bohnen Salat ist das perfekte schnelle Essen, wenn man keine Lust zu […]

Ich habe dir in dieser Sammlung die besten Ideen für vegetarische Rezepte mit Wintergemüse zusammengestellt. Von cremigen Gratins, über sättigende Salate und wärmende Suppen findest du hier Inspiration, um auch im Winter frisch zu kochen – natürlich mit saisonalem und regionalem Gemüse.  Pasta mit Wirsing […]

Mit diesem Rezept bekommt man den perfekt gerösteten Rosenkohl aus der Heißluftfritteuse. Der Rosenkohl wird mit einer asiatischen Marinade aus Sojasauce, Essig und Miso Paste zubereitet und für 10 Minuten im Airfryer geröstet. Dieser Rosenkohl aus dem Airfryer wird mit einer asiatiaschen Marinade zubereitet. Der […]

Diese gefüllten Champignons sind ein tolles vegetarisches Fingerfood. Die Pilze werden mit Schmand, Parmesan und verschiedenen Kräutern und Gewürzen zubereitet. Sie sind in kurzer Zeit vorbereitet und werden dann im Ofen gebacken. Diese vegetarisch gefüllten Champignons sind eine wunderbare Beilage oder Vorspeise. Sie sind einfach […]