Frühstück muss nicht langweilig sein – dieses schnelle Overnight Oats Rezept ist für mich der Beweis dafür. Wie bei einem richtigen Karottenkuchen besteht die Basis auch hier aus Möhren, Zimt und Nüssen. Das Müsli muss für mindestens sechs Stunden in den Kühlschrank, was es zu […]

Dieses Rezept für ein selbst gemachtes Wurzelbrot ist mein Lieblingsrezept, wenn ich ein schnelles, aber unglaublich gutes Brot brauche. Der Teig wird für ein paar Minuten mit der Maschine geknetet, das Formen ist auch total einfach und das Brot wird in nur 20 Minuten gebacken. […]

Breite, grüne Bohnen sind wirklich unterschätzt. Sie sind so ein tolles Gemüse und eine perfekte Beilage. In einer mediterranen Tomatensauce geschmort und mit Feta getoppt, sind sie einfach unglaublich lecker. Mediterrane Bohnen mit Feta Dieses Rezept habe ich ursprünglich in einem Kochbuch von Jamie Oliver […]

Dieser Linsensalat mit Feta und Roter Bete ist ganz einfach und unkompliziert gemacht. Er steht in 10 Minuten auf dem Tisch und schmeckt als leichte Hauptspeise ebenso wie als Beilage. Einfacher Salat mit Linsen aus der Dose Linsen aus der Dose sind für mich die […]

Einfache und schnelle Schoko Brownies mit ganz viel Kakao. Die Brownies sind in nur 10 Minuten ofenfertig und kommen ohne Ei und ohne Butter aus. Sie sind richtig schön saftig und schmecken am nächsten Tag noch besser. Saftig, schokoladig und so fudgy Ich sag’s euch: […]

Knusprige Gnocchi in einer cremigen Sahnesauce mit getrockneten Tomaten und Parmesan. Für mich klingt das nach einer perfekten Kombination und so schmeckt es auch. Und dann steht die Gnocchi Pfanne auch noch in 20 Minuten auf dem Tisch. Gnocchi in einer schnellen Tomaten-Sahnesauce Diese Gnocchi-Pfanne […]

Tiramisu Overnight Oats sind aktuell der Trend schlechthin in der Frühstückswelt. Und meiner Meinung nach absolut zurecht. Die Kombination aus Kaffee, Kakaopulver und cremigen Overnight Oats ist wirklich super lecker. Italienisches Flair zum Frühstück Ich musste das Rezept direkt ausprobieren, als ich es auf Social […]

Frische, knusprige Brötchen aus der Heißluftfritteuse sind so viel einfacher und schneller gemacht als man denkt. Ohne Kneten und ohne viel Formen. Und durch das Backen in der Heißluftfritteuse bekommen sie einen rustikalen Touch, der sie so besonders macht. Frische Brötchen aus der Heißluftfritteuse Ich […]

Zwiebeln als Beilage sind total unterschätzt. Mit diesem Rezept wird sich das ändern. Durch das Backen im Ofen werden die Zwiebeln zart, süßlich und so unendlich aromatisch. Sie schmecken wie eine französische Zwiebelsuppe. Zwiebeln als Hauptzutat Seien wir ehrlich: Zwiebeln werden in eigentlich jedem herzhaften […]

Die perfekte Kombination aus Würze und Süße, dazu eine unglaubliche Cremigkeit. So beschreibe ich mein Honig-Senf-Dressing – und es ist nicht übertrieben. Der Geheimtipp ist der Pürierstab, der für eine grandiose Emulsion sorgt. Cremiges Dressing Dieses Dressing ist seit Jahren mein Standard Dressing für jeden […]

Das Bananenbrot ist so einfach gemacht und unglaublich lecker. Der Teig ist in wenigen Minuten vorbereitet, man braucht kein besonderes Equipment und das fertige Bananenbrot ist fluffig und saftig. Bananenbrot mit Schokolade Bananenbrot wird einfach nie langweilig. Ich lieb’s so sehr, dass man es in […]

Krosse, knusprige Gnocchis sind die perfekte Basis für ein schnelles Essen. Und bei der Zubereitung im Airfryer braucht man nur 5 Minuten Zeit, um die Gnocchis vorzubereiten. So steht einem schnellen Abendessen nichts im Weg. Krosse Gnocchi aus der Heißluftfritteuse Ich liebe Gnocchi und habe […]