Mit diesem Rezept kannst du Rote Bete Hummus in wenigen Schritten selber machen. Dieser Hummus ist wunderbar cremig, fluffig und geschmacksintensiv. Durch die Rote Bete bekommt der Hummus nicht nur eine wunderbare Farbe, sondern auch einen tollen Geschmack.     Pinker Kichererbsendip   Hummus gibt […]

Diese vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch hat das Potential die neue Lieblingssuppe zu werden. Die Suppe ist perfekt für die ganze Familie. Denn sie kommt ohne Ingwer und ohne Curry aus. Trotzdem ist sie würzig, lecker und unglaublich cremig.     Kürbissuppe ohne Ingwer oder Curry […]

Selbstgemachte Aprikosenmarmelade ist perfekt, um Aprikosen zu verwerten. Die Marmelade ist unglaublichlich lecker und fruchtig. Und so hat man auch im Herbst und Winter noch was von den sommerlichen Früchten.     Süße Aprikosen das ganze Jahr über   Das klingt verlockend? Nun ja, natürlich […]

Selbstgemachte Zwetschgenmarmelade mit Zimt ist die beste Möglichkeit große Mengen Zwetschgen zu verarbeiten. Außerdem ist sie unglaublich lecker und perfekt für ein gemütliches Frühstück.     Nichts geht über selbstgemachte Marmelade   Zwetschgenmarmelade ist eine der wenigen Sorten, die man eigentlich nie kaufen kann. Und […]

Baba Ganoush ist ein Auberginensalat aus der arabischen Küche. Die Auberginen werden im Ofen geröstet und mit frischem Gemüse kombiniert. Der Salat ist perfekt, um große Mengen Auberginen zu verarbeiten.     Aubergine mal ganz anders   Auberginen-Skeptiker aufgepasst! Dieser Auberginensalat aus dem Ofen könnte […]

Ricotta Toast mit karamellisierten Tomaten ist eine der schnellsten und einfachsten Vorspeisen, aber so erstaunlich lecker. Die Kombination aus cremigen Ricotta und karamellisierten Tomaten auf geröstetem Brot ist einfach zu gut um es nicht auszuprobieren. Das Toast ist perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder […]

Die Ricotta Pancakes ohne Ei schmecken unglaublich gut und sind total schnell zubereitet. Durch den Ricotta sind sie cremig und zart zugleich. Außerdem braucht man neben dem Ricotta nur Zutaten aus dem Vorratsschrank. Daher sind die Pancakes ideal, auch wenn der Kühlschrank nicht gefüllt ist. […]

Veganer Biskuitboden mit Beeren – klingt das nicht verlockend? Dieser leckere und unglaublich einfache Kuchen hat das Potential zu einem neuen Lieblingkuchen zu werden. Außerdem ist er schnell vorbereitet und herrlich erfrischend.     Veganer Biskuitboden mit Beeren   Könntet ihr euch zwischen Obstboden oder […]

Dieser Rosmarin Zitronen Sirup schmeckt unglaublich lecker und erfrischend. Der fertige Sirup kann nach Belieben mit Wasser zu einer selbstgemachten Limonade gemischt werden. Außerdem ist er einfach herzustellen und hält er sich mehrere Wochen im Kühlschrank.     Hausgemachter Rosmarin Zitronen Sirup   Gibt es […]

Die Blätterteigtarte mit Erdbeeren ist ein wunderbar einfaches und schnelles Dessert. Die Kombination aus knusprigem Blätterteig und gesüßter Quarkcreme ist einfach unschlagbar. Sie kann sowohl als Nachspeise, als auch anstelle eines Kuchen gegessen werden.     Ein einfaches Dessert mit Quark und Beeren   Während […]

Dieser Basilikum Zitronen Sirup ist die Basis für eine herrlich erfrischende Limonade. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und der Sirup ist mehrere Wochen im Kühlschrank haltbar. So steht jederzeit ein selbst gemachtes Erfrischungsgetränk griffbereit.     Basilikum mal anders verwerten   Die Verwendung von Basilikum […]

Dieser Erdbeer-Tomaten-Salat mit Mozzarella ist der ideale Sommer-Salat. Die Kombiantion aus frischen Erdbeeren und reifen Tomaten ist perfekt an warmen Tagen. Außerdem ist der Salat schnell zubereitet und unkompliziert. Er schmeckt sowohl als Hauptmahlzeit aber auch als Beilage.   Ein erfrischender Sommer-Salat Insbesondere an warmen […]