Orangenmarmelade mit Schale ist einfach selbstgemacht. Sie ist fruchtig, süß und wunderbar orange. Die Marmelade ist gerade im Winter ein toller Farbklecks auf dem Frühstückstisch.     Selbstgemachte Orangenmarmelade mit Schale   Orangenmarmelade gehört nicht zu den bekanntesten Marmeladensorten. Und das völlig zu unrecht. Denn […]

Diese gesunde Schokotarte hat das Potential zum neuen Lieblingskuchen. Die Tarte besteht nur aus Zutaten aus dem Vorratsschrank und muss nicht gebacken werden. Außerdem ist sie vegan, glutenfrei und ohne Haushaltszucker.     Eine Schokotarte mit Nüssen   Eine gesunde Schokotarte klingt im ersten Moment […]

Diese veganen Apfelmus Pancakes sind unglaublich lecker. Sie sind fluffig, zart und schnell zuzubereiten. Sie sind also ideal für ein gemütliches Sonntagsfrühstück.     Vegane Pancakes mit Apfelmus   Vegane Pancakes stehen der klassischen Version mit Ei in nichts nach. Auch sie sind fluffig und […]

Diese einfache vegane Apfeltarte mit Apfelmus ist ein absoluter Traum. Die Zubereitung ist wirklich einfach und die Kombination aus Mürbeteig, Apfel und Zimt einfach himmlisch.     Eine einfache vegane Apfeltarte   Die Tarte aux Pommes ist ein Klassiker der französischen Küche. Aber auch bei […]

Selbstgemachtes Kürbispüree ist ganz einfach zubereitet und kann wunderbar auf Vorrat gekocht werden. Das Püree ist hervorragend zu Backen geeignet, aber auch als Gemüsebeilage für kleine Kinder.     Selbstgemachtes Kürbispüree auf Vorrat   Kürbispüree ist in Deutschland bisher noch nicht wirklich bekannt. Und entsprechend […]

Dieses vegane Kürbisbrot ist unglaublich saftig und gleichzeitig total fluffig. Das Brot schmeckt perfekt zum Frühstück, aber auch als Kuchenersatz am Nachmittag.     Saftiges Hefebrot mit Kürbis   Kürbisbrot ist in Norddeutschland im Herbst bei jedem Bäcker zu bekommen. Dort heißt es dann Kürbisstuten […]

Mit diesem Rezept kannst du Rote Bete Hummus in wenigen Schritten selber machen. Dieser Hummus ist wunderbar cremig, fluffig und geschmacksintensiv. Durch die Rote Bete bekommt der Hummus nicht nur eine wunderbare Farbe, sondern auch einen tollen Geschmack.     Pinker Kichererbsendip   Hummus gibt […]

Diese vegane Kürbissuppe mit Kokosmilch hat das Potential die neue Lieblingssuppe zu werden. Die Suppe ist perfekt für die ganze Familie. Denn sie kommt ohne Ingwer und ohne Curry aus. Trotzdem ist sie würzig, lecker und unglaublich cremig.     Kürbissuppe ohne Ingwer oder Curry […]

Selbstgemachte Aprikosenmarmelade ist perfekt, um Aprikosen zu verwerten. Die Marmelade ist unglaublichlich lecker und fruchtig. Und so hat man auch im Herbst und Winter noch was von den sommerlichen Früchten.     Süße Aprikosen das ganze Jahr über   Das klingt verlockend? Nun ja, natürlich […]

Selbstgemachte Zwetschgenmarmelade mit Zimt ist die beste Möglichkeit große Mengen Zwetschgen zu verarbeiten. Außerdem ist sie unglaublich lecker und perfekt für ein gemütliches Frühstück.     Nichts geht über selbstgemachte Marmelade   Zwetschgenmarmelade ist eine der wenigen Sorten, die man eigentlich nie kaufen kann. Und […]

Baba Ganoush ist ein Auberginensalat aus der arabischen Küche. Die Auberginen werden im Ofen geröstet und mit frischem Gemüse kombiniert. Der Salat ist perfekt, um große Mengen Auberginen zu verarbeiten.     Aubergine mal ganz anders   Auberginen-Skeptiker aufgepasst! Dieser Auberginensalat aus dem Ofen könnte […]

Ricotta Toast mit karamellisierten Tomaten ist eine der schnellsten und einfachsten Vorspeisen, aber so erstaunlich lecker. Die Kombination aus cremigen Ricotta und karamellisierten Tomaten auf geröstetem Brot ist einfach zu gut um es nicht auszuprobieren. Das Toast ist perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch oder […]