Mit meinem Rezept für eingelegte Paprika kann man Paprika ganz leicht haltbar machen. Für die Zubereitung braucht man nur wenige Zutaten und die Paprika bleibt monatelang im Kühlschrank frisch. Paprika ganz leicht selber machen Ich bin großer Fan von eingelegter Paprika und habe lange ausprobiert, […]

Mein Rezept für geschmortes Ratatouille aus dem Backofen ist eine wunderbare Kombination aus frischem Gemüse und Olivenöl. Durch das langsame Rösten im Ofen entfaltet das Ratatouille seinen vollen Geschmack und ist die perfekte Beilage zu jedem Sommergericht. Geschmortes Ratatouille aus dem Ofen Für Ratatouille gibt […]

Scarpaccia ist ein Gericht aus der Toskana, das ich am ehesten als Zucchini-Tarte beschreiben würde. Die Zubereitung ist denkbar einfach und das Rezept perfekt, um viel Zucchini verarbeiten zu können. Große Mengen Zucchini ganz leicht verarbeiten Mein Rezept für diese einfache Zucchini Scarpaccia ist perfekt, […]

Mein mediterraner Nudelsalat wird mit Rucola und getrockneten Tomaten zubereitet. Statt Mayo wird Essig und Öl verwendet. Der Salat ist eine tolle Grillbeilage, schmeckt aber auch hervorragend zum Mittagessen. Mediterraner Nudelsalat mit Rucola und Mozzarella Nudelsalat kann auch abwechslungsreich sein. Denn dieser italienische Nudelsalat wird […]

Dieser leckere Dip aus Ricotta mit Honig und Kräutern ist im Handumdrehen gemacht. Der Ricotta ist cremig und die Honig-Kräuter-Mischung ist herrlich aromatisch. Cremiger Ricotta mit Honig und Kräutern Mein Rezept für diesen cremigen Dip aus Ricotta gehört auf jeden Fall zu meinen liebsten Aufstrichen […]

Dieser vegetarische Linsensalat mit Karotten ist einfach und schnell gemacht. Er schmeckt als Low Carb Mittagessen, als Snack auf dem Buffet oder als Beilage. Würziger Linsensalat mit karamellisierten Karotten Mein Rezept für den vegetarischen Linsensalat ist schnell und einfach gemacht. Der Salat ist frisch und […]

Mein Rezept für diesen leckeren Feta Dip mit Thymian und Honig ist super einfach und schnell gemacht. Der Dip ist cremig und schmeckt hervorragend zu Brot oder Baguette. Cremiger Feta Dip mit Honig und Thymian Topping Dieser leckere Feta Dip ist in 10 Minuten zubereitet […]

Oliven kann man ganz leicht selber marinieren. Sie schmecken viel besser als marinierte Oliven aus dem Supermarkt und sind in unter 10 Minuten vorbereitet. Oliven mit Knoblauch und Zitrone selber marinieren Marinierte Oliven sind eine wunderbare Beilage zu einem Glas Wein. Sie schmecken aber auch […]

Dieser einfache Paprika Walnuss Dip ist ideal, um Paprika zu verwerten. Der Dip ist cremig, nussig und leicht scharf. Er schmeckt perfekt zu einem Aperitif, aber auch zum Grillen oder als Brotaufstrich. Außerdem benötigt man abgesehen von den Paprika nur Zutaten aus dem Vorratsschrank. Paprika […]

Dieser Salsa Dip für Nachos oder Burritos ist ganz leicht selber gemacht und unglaublich lecker. Denn das Gemüse wird zuvor im Ofen geröstet und bekommt so einen wunderbaren Geschmack. Außerdem ist das Rezept hervorragend geeignet, um größere Mengen auf Vorrat einzukochen. Große Mengen Tomaten verbrauchen […]

Mein vegetarischer Nudelsalat mit Mayonnaise ist die ideale Beilage zum Grillen oder auf Partybuffets. Der cremige Nudelsalat schmeckt einfach immer. Der Salat besteht nur aus Zutaten aus dem Vorratsschrank und die Zubereitung ist denkbar einfach Einfaches Rezept für vegetarischen Nudelsalat Ein Nudelsalat darf im Sommer […]

Griechischer Bohnensalat wird mit weißen Bohnen und Feta gemacht. Er ist dadurch wunderbar herzhaft und sättigend. Gleichzeitig aber erfrischend und leicht, was ihn zu einem idealen Mittagessen macht. Aber auch als Beilage zum Grillen ist er ein Genuss. Schneller Salat mit Feta und Bohnen Ich […]