Dieser Erdbeer-Tomaten-Salat mit Mozzarella ist der ideale Sommer-Salat. Die Kombiantion aus frischen Erdbeeren und reifen Tomaten ist perfekt an warmen Tagen. Außerdem ist der Salat schnell zubereitet und unkompliziert. Er schmeckt sowohl als Hauptmahlzeit aber auch als Beilage. Ein erfrischender Sommer-Salat Insbesondere an warmen Tagen […]

Dieses Tomaten Galette mit Blätterteig ist unglaublich lecker und wirklich einfach zuzubereiten. Die Kombination aus dem knusprigen Blätterteig und den fruchtigen Tomaten ist absolut perfekt. Es ist in wenigen Minuten vorbereitet und man braucht nur 3 Zutaten. Das perfekte Gericht für den Sommer Ob als […]

Pesto aus Radieschengrün, das geht? Ja, auf jeden Fall und es ist sogar richtig lecker. Die kleinen Blätter der Radieschen strotzen nur so vor Geschmack und sollten auf jeden Fall verwendet werden. Radieschengrün kann problemlos verwendet werden Das Grün der Radieschen muss möglichst schnell von […]

Wie klingen einfache Blätterteigschnecken mit Pesto für dich? Sie sind unglaublich unkompliziert, man braucht nur wenige Zutaten und schon hat man leckere, knusprige Schneckchen. Ideal für den Aperitif, als Fingerfood oder zum Buffett. Einfache Blätterteigschnecken wenn es schnell gehen muss Seien wir ganz ehrlich: Es […]

Bärlauch Pesto selbst gemacht und vegan: Dieses Pesto ist die perfekte Möglichkeit, größere Mengen Bärlauch zu verarbeiten. Außerdem lässt es sich problemlos einfrieren, sodass man auch nach der Saison noch etwas von den leckeren, grünen Blättern hat. Der Klassiker schlechthin im Frühling Gibt es irgendetwas, […]

Zucchini Ricotta Puffer sind perfekt um Zucchini oder Ricotta zu verbrauchen. Sie kommen ganz ohne Ei aus und sind eine wunderbare Vorspeise oder vegetarische Beilage. Sie sind knusprig von außen und herrlich cremig von innen. Kreative Ricotta Verwertung Einmal geöffnet muss Ricotta innerhalb weniger Tage […]

Schnelle Kartoffeltaler aus gekochten Kartoffeln sind unglaublich lecker. Sie sind einfache und vegane Kartoffelpuffer. Die knusprigen Taler schmecken als Vorspeise, Beilage oder als Snack zwischendurch. Gekochte Kartoffeln kann man vielseitig verarbeiten Schnelle Kartoffeltaler aus gekochten Kartoffeln sind perfekt, um Kartoffeln vom Vortag zu verarbeiten. Je […]

Rotweinbirnen sind eine wunderbare Möglichkeit, um reife Birnen lecker zu verwerten. Sie schmecken herrlich zu herzhaften Gerichten oder einer Käseplatte. Aber auch als Dessert in Kombination mit Eis oder pur sind sie sehr zu empfehlen. Reife Birnen wunderbar verwerten Birnen sind im Herbst und im […]

Radieschenblätter Salat ist die einfachste Verwendung von Radieschenblättern. Denn das Grün ist richtig geschmacksintensiv und viel zu schade zum Wegwerfen. Mit dem richtigen Dressing wird aus den Blättern ein richtig leckererer Beilagensalat. Radieschenblätter sind essbar Die Blätter von Radieschen schmecken richtig lecker und können problemlos […]

Mit diesem einfachen Rezept für eingelegte Zucchini kann man in kurzer Zeit große Mengen Zucchini haltbar machen. Die süß-sauer eingelegten Zucchini passen hervorragend als Beilage zur Brotzeit, auf Burgern, zu Hot Dogs oder als Garnierung einer Käse-Platte. Wie kann man Zucchini haltbar machen? Eine Freundin […]

Kartoffelschalen verwerten leicht gemacht: Knusprigen Kartoffelschalenchips, frisch aus dem Ofen, sind die perfekte Verwendung von Bio-Kartoffelschalen. Die Chips sind ein toller Snack und schnell zubereitet. Kartoffelschalen verwerten Das Schälen von Kartoffeln ist die Grundlage für viele Gerichte. Ob für Salzkartoffeln, Bratkartoffeln oder Kartoffelgratin. Zuerst gehört […]

Diese Focaccia mit Tomaten besteht aus einem selbstgemachten Hefeteig und frischen Kirschtomaten. Die Focaccia ist unglaublich lecker und das Rezept ist wirklich einfach. So schnell fühlt man sich in den letzten Italien-Urlaub zurückversetzt. So einfach und so lecker Die Focaccia mit Tomaten entfaltet im Ofen […]