Dieser mediterrane Salat mit gerösteten Auberginen und einem fruchtigen Zitronendressing ist mein Salat für diesen Sommer. Für den Salat brauchst du nur wenige Zutaten und gerade mal 15 Minuten aktive Zubereitungszeit in der Küche. Ob als Beilage, schnelles Abendessen oder Meal Prep fürs Büro – […]

Cremig, würzig und blitzschnell zubereitet: Mein leckeres Kapern Dressing macht aus jedem noch so einfachem Salat ein absolutes Geschmackserlebnis. Die Zutaten werden mit einem Stabmixer innerhalb weniger Sekunden zu einem seidig glänzenden Dressing püriert. Und schon hat man die perfekte Salatsauce. Das cremigste Dressing aller […]

Kartoffelsalat mal ganz anders und ohne nerviges Kartoffeln schälen – dieser einfache Kartoffel-Spargel-Salat ist wirklich schnell gemacht und unglaublich lecker. Die Kartoffeln und der grüne Spargel werden im Ofen geröstet und anschließend mit einem super cremigen Kaperndressing vermengt. Der Salat ist eine tolle Beilage zum […]

Dieser Linsensalat mit Feta und Roter Bete ist ganz einfach und unkompliziert gemacht. Er steht in 10 Minuten auf dem Tisch und schmeckt als leichte Hauptspeise ebenso wie als Beilage. Einfacher Salat mit Linsen aus der Dose Linsen aus der Dose sind für mich die […]

Die perfekte Kombination aus Würze und Süße, dazu eine unglaubliche Cremigkeit. So beschreibe ich mein Honig-Senf-Dressing – und es ist nicht übertrieben. Der Geheimtipp ist der Pürierstab, der für eine grandiose Emulsion sorgt. Cremiges Dressing Dieses Dressing ist seit Jahren mein Standard Dressing für jeden […]

Dieses Balsamico Dressing ist ein echter Allrounder für jeden Salat. Das Dressing wird mit einem Pürierstab zubereitet und bekommt so eine tolle cremige Konsistenz und trennt sich nicht wieder. Einfaches und schnelles Dressing Für mich ist das hier das beste Dressing überhaupt. Ich mache immer […]

Mein warmer Chinakohlsalat ist das Comfort Food schlechthin während der kalten Jahreszeit. Zusammen mit den Bohnen macht der Salat richtig satt und die Orange verleiht die nötige Frische. Chinakohl mit weißen Bohnen und Aprikosen Chinakohlsalat – aber in lecker. Zusammen mit weißen Bohnen und getrockneten […]

Ein schneller und einfacher Nudelsalat nach italienischer Art, ganz ohne Mayo. Der Salat ist in 20 Minuten vorbereitet, schmeckt aber besser, je länger er durchziehen kann. Mein italienischer Nudelsalat wird mit Rucola, getrockneten Tomaten und Mozzarella gemacht. Der mediterrane Salat mit dem würzigen Kräuter-Knoblauch-Dressing ist […]

Dieser vegetarische Linsensalat mit Karotten ist einfach und schnell gemacht. Er schmeckt als Low Carb Mittagessen, als Snack auf dem Buffet oder als Beilage. Würziger Linsensalat mit karamellisierten Karotten Mein Rezept für den vegetarischen Linsensalat ist schnell und einfach gemacht. Der Salat ist frisch und […]

Mein vegetarischer Nudelsalat mit Mayonnaise ist die ideale Beilage zum Grillen oder auf Partybuffets. Der cremige Nudelsalat schmeckt einfach immer. Der Salat besteht nur aus Zutaten aus dem Vorratsschrank und die Zubereitung ist denkbar einfach Einfaches Rezept für vegetarischen Nudelsalat Ein Nudelsalat darf im Sommer […]

Griechischer Bohnensalat wird mit weißen Bohnen und Feta gemacht. Er ist dadurch wunderbar herzhaft und sättigend. Gleichzeitig aber erfrischend und leicht, was ihn zu einem idealen Mittagessen macht. Aber auch als Beilage zum Grillen ist er ein Genuss. Schneller Salat mit Feta und Bohnen Ich […]

Dieser einfache Radieschensalat ist eine tolle Beilage zu einer Brotzeit oder zum Grillen. Der Salat besteht nur aus wenigen Zutaten, ist in wenigen Minuten zubereitet und herrlich frisch. Radieschensalat ohne Sahne Dieser Salat aus Radieschen kommt ganz ohne Sahne aus. Stattdessen bekommt er durch das […]