Kartoffeln in der richtigen Menge zu kochen ist für mich unmöglich! Irgendwie bleiben immer welche übrig. Aber keine Sorge, hier werden alle gekochten Kartoffeln verwertet. Ich hoffe euch mit dieser Rezeptesammlung einige Ideen liefern zu können und so noch mehr gekochte Kartoffeln retten zu können. […]

Ich habe dir in dieser Sammlung meiner liebsten vegetarischen Nudelgericht erstellt. Von leichten Gerichten bis hin zu herzhaften Rezepten und ganzjährigen Lieblingsgerichten ist hier für jeden was dabei. Alle Rezepte sind einfach und lassen sich unkompliziert im Alltag kochen. Makkaroni mit grünen Bohnen in Tomatensauce […]

Ich habe dir in dieser Sammlung die besten Ideen für vegetarische Rezepte mit Wintergemüse zusammengestellt. Von cremigen Gratins, über sättigende Salate und wärmende Suppen findest du hier Inspiration, um auch im Winter frisch zu kochen – natürlich mit saisonalem und regionalem Gemüse.  Pasta mit Wirsing […]

Du bist auf der Suche nach einer Möglichkeit, um Auberginen zu verwenden? Oder bist dir unsicher, wie du Aubergine überhaupt verarbeiten kannst? Hier findest du eine Auswahl meiner liebsten Auberginen-Rezepte. Alle wie immer vegetarisch, einfach gemacht und ohne ausgefallene Zutaten.  Das kannst du von meinen […]

Du suchst nach Ideen für ein leckeres, vegetarisches Abendessen? Dann bist du hier genau richtig. Hier findest du meine liebsten vegetarischen Rezepte fürs Abendessen von meinem Blog. Alle Gerichte sind schnell und einfach zubereitet und komplett ohne Fleisch. Vegetarische Rezepte für den Alltag Ein vegetarisches […]

Jetzt ist es endlich da: Mein erstes eigenes Kochbuch. Und ich kann es ehrlicherweise immer noch nicht glauben, das Buch nun in den Händen zu halten. Gemüseretter zeigt, wie lecker und leicht das Verwerten von Obst und Gemüse sein kann. Das Besondere an Gemüseretter Hier […]

Es gibt viele Möglichkeiten, trockenes Brot süß verwerten zu können. Hier findest du eine Übersicht über leckere und vor allem einfache Rezepte zur Resteverwertung. Rezepte um trockenes Brot süß verwerten zu können Trockenes Brot kann ganz einfach und unkompliziert in leckere Süßspeisen verwandelt werden. Das […]

Trockenes Brot herzhaft verwerten ist vielfältiger als man denkt. Und kann gleichzeitig unglaublich lecker sein. Hier findest du ein paar Tipps und Rezepte, wie du aus trockenem Brot noch eine leckere Mahlzeit machen kannst. Trockenes Brot ist lange haltbar Trockenes Brot ist tatsächlich lange haltbar. […]

Lemon Curd ist ideal als Eigelbverwertung. Die Zitronencreme ist unglaublich schnell gemacht und durch das Eigelb wird der Lemon Curd schön cremig. Er schmeckt süß, erfrischend und ist ein toller Brotaufstrich. Zitronige Eigelbverwertung Lemon Curd ist ein cremiger Aufstrich, der in England gerne auf Brot […]

Dieser weihnachtliche Orangsirup ist perfekt, um Orangenschalen verwerten zu können. Der aromatisierte Sirup ist ideal für Süßspeisen. Aber auch eine süße Basis für kalte und warme Getränke. Orangenschalen verwerten leicht gemacht Gerade im Winter schmecken Orangen besonders gut. Sie sind eine tolle Erfrischung, egal ob […]

Selbstgemachtes Zitronensalz ist ein wunderbar aromatisches Gewürz. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und das Salz vielseitig einsetzbar. Zitronensalz selber machen Salz mit Zitronenabrieb ist viel zu unbekannt. Denn es ist wirklich lecker und eine tolle Erweiterung des Gewürzregals. Außerdem ist es schnell zubereitet und besteht […]

Selbstgemachter Zitronenzucker ist unglaublich lecker, herrlich fruchtig und süß. Das Rezept ist wirklich einfach. Denn der Zitronenzucker besteht aus nur zwei Zutaten und kann vielseitig beim Backen oder zum Abschmecken eingesetzt werden. Zucker mit Zitronenaroma Der Zitronenzucker ist eine tolle Alternative zum altbekannten Vanillezucker. Er […]