Kartoffeln in der richtigen Menge zu kochen ist für mich unmöglich! Irgendwie bleiben immer welche übrig. Aber keine Sorge, hier werden alle gekochten Kartoffeln verwertet. Ich hoffe euch mit dieser Rezeptesammlung einige Ideen liefern zu können und so noch mehr gekochte Kartoffeln retten zu können.
EInfaches Kartoffelbrot mit Trockenhefe
Ich liebe dieses Brot so sehr! Es ist knusprig von aussen, fluffig von innen und überlebt bei uns keinen Tag!
Schnelle Kartoffeltaler aus 4 Zutaten
Absolut unscheinbar und doch so lecker! Diese kleinen Taler sind ein super Snack, aber auch eine perfekte Beilage für Kinder.
Kartoffelsalat mit Joghurt und Ei
Hierzu muss ich wahrscheinlich nicht viel sagen. Gekochte Eier, Gurken und ein cremiges Joghurtdressing machen aus den übrigen Kartoffeln einen schnellen, sättigenden Salat.
Fluffige Kartoffelbrötchen mit frischer Hefe
Kartoffelbrötchen mag ich am liebsten fluffig und mit einem süßen Aufstrich. Dann bin ich restlos glücklich. Meine Brötchen lassen sich auch prima einfrieren.
Selbstgemachte Gnocchi ohne Griess
Nun, Gnocchi selber zu machen ist definitiv nichts für den Alltag. Aber wenn man ein wenig Zeit am Wochenende hat, sind meine Gnocchis wirklich unkompliziert und einfach gemacht.
