Mit einer knusprigen Oberfläche und weichem, fluffigem Inneren ist diese italienische Focaccia ein absolut perfektes Brot zum Grillen oder Dippen.  Der Teig wird nach Originalrezept mit Trockenhefe und Olivenöl gemacht und ist schnell vorbereitet. Das Rezept reicht für eine 26 cm Springform. Diese Focaccia mit […]

Dieses Rezept für süße Quarkbrötchen kommt ganz ohne Hefe oder Ei aus. Die Brötchen sind in 15 Minuten vorbereitet, sodass einem gemütlichen Frühstück nichts mehr im Weg steht. Quark verwerten leicht gemacht Für mich sind diese Quarkbrötchen eine absolute Kindheitserinnerung. Sie gehören nämlich zu den […]

Dieses Rezept für fluffige Milchbrötchen ohne Ei ist ein wahrer Hefeteig-Traum. Die süßen Brötchen sind wunderbar fürs Frühstück, aber als als Snack zwischendurch. Der Hefeteig ist schnell vorbereitet und das Formen der Brötchen wirklich leicht. Fluffige Milchbrötchen ganz leicht selber machen Süße Milchbrötchen sind für […]

Mit meinem Rezept kannst du Kürbisbrot ganz leicht selber backen. Der Teig wird mit selbstgemachtem Kürbismus, Dinkelmehl und frischer Hefe zubereitet. So wird das Brot schön fluffig und weich. Dieses einfache Kürbisbrot aus der Kastenform ist unglaublich fluffig. Es wird mit frischer Hefe und Dinkelmehl […]

Süße Brioche Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Dieses Rezept wird mit Schmand gemacht, wodurch die Brötchen extra weich und lecker werden. Die Zubereitung ist einfach und die Brötchen lassen sich super einfrieren. Schmand gibt dem Hefeteig das besondere Etwas Im ersten […]

Diese Focaccia mit Tomaten besteht aus einem selbstgemachten Hefeteig und frischen Kirschtomaten. Die Focaccia ist unglaublich lecker und das Rezept ist wirklich einfach. So schnell fühlt man sich in den letzten Italien-Urlaub zurückversetzt. So einfach und so lecker Die Focaccia mit Tomaten entfaltet im Ofen […]

Dieses Buttermilchbrot ist die ideale Restverwertung von Buttermilch. Durch die Buttermilch wird das Brot herrlich locker. Gleichzeitig wird es von außen schön knusprig und hat durch das Vollkornmehl ein tolle, kräftige Note. Geöffnete Buttermilch verbrauchen Buttermilch ist geöffnet leider nicht mehr so lange haltbar. Doch […]

Diese weichen Kartoffelbrötchen sind die perfekte Resteverwertung von gekochten Kartoffeln. Der Teig wird mit Trockenhefe und hellem Weizenmehl gemacht. So werden sie locker und gehen schön auf. Das Rezept reicht für 8 Brötchen und ist auch für Backanfänger geeignet (kein Vorteig, nur eine Mehlsorte) Diese […]