Kategorie: Plätzchen & Kekse

Kondensmilch Kekse – einfache Cookies ohne Ei

Kondensmilch Kekse – einfache Cookies ohne Ei

Meine Kekse mit gezuckerter Kondensmilch bestehen aus nur wenigen Zutaten und sind ohne Ei. So entstehen im Handumdrehen einfache Kekse mit leichter Süße und zarter Textur. Perfekt für den Advent, für selbstgemachte Geschenke oder einfach für Zwischendurch – ganz ohne großen Aufwand. Meine Cookies mit gezuckerter […]

Zitronen Cookies nach amerikanischem Rezept

Zitronen Cookies nach amerikanischem Rezept

Diese einfachen Zitronen Cookies sind super saftig und weich. Die Kekse sind an die amerikanischen Lemon Crinkle Cookies angelehnt. Außerdem sind die Kekse in wenigen Minuten vorbereitet und schmecken das ganze Jahr über. Weiche amerikanische Kekse mit Zitrone Diese leckeren Zitronenkekse sind inspiriert von den […]

Einfaches Stollenkonfekt ohne Zitronat und Orangeat

Einfaches Stollenkonfekt ohne Zitronat und Orangeat

Dieses Stollenkonfekt mit Marzipan darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen. Mit Mandelstiften, Rosinen und etwas Zitronenabrieb wird es wunderbar aromatisch. Der Teig wird ohne Hefe und ohne Quark gemacht, sodass das Konfekt innerhalb von 20 Minuten im Ofen ist. Das Rezept reicht für ein Backblech. […]

Weiche Lebkuchen Cookies ohne Ausstechen

Weiche Lebkuchen Cookies ohne Ausstechen

Diese einfachen Lebkuchen Kekse sind in wenigen Minuten vorbereitet und das ganz ohne Ausstechen. Die Kekse sind die perfekte Kombination aus amerikanischen Cookies und weihnachtlichen Lebkuchen. Weiche Lebkuchen Kekse ohne Ausstechen Diese Lebkuchen Cookies sind inspiriert von den weichen amerikanischen Cookies. Anders als der klassische […]

Cantuccini Rezept – original italienisch

Cantuccini Rezept – original italienisch

Dies ist wirklich das beste Rezept für leckere, knusprige Cantuccini wie in Italien. Ich mache sie mit ganzen Mandeln und ohne Butter. Mit diesem Rezept bekommst du etwa 40 Kekse, die wochenlang haltbar sind. Meine Cantuccini nach italienischem Originalrezept sind absolut einfach gemacht. Die klassischen […]

Italienische Mandelkekse mit Eiweiß

Italienische Mandelkekse mit Eiweiß

Diese italienischen Mandelkekse werden mit Eiweiß und gemahlenen Mandeln gemacht. Sie vereinen feines Mandelaroma mit fluffiger Textur. Die Zubereitung ist absolut einfach. Mit wenigen Zutaten und etwas Geduld entstehen Kekse, die das ganze Jahr über schmecken. Diese leckeren Mandelkekse aus der italienischen Küche schmecken das […]

Plätzchen mit Lemon Curd – leckere Zitronenkekse

Plätzchen mit Lemon Curd – leckere Zitronenkekse

Diese Plätzchen mit Lemon Curd schmecken das ganze Jahr über. Sie sind ideal, um Lemon Curd zu verarbeiten und wirklich schnell gemacht. Die Zitronenkekse schmecken herrlich frisch und fruchtig. Einfache Zitronenkekse fürs ganze Jahr Lemon Curd ist ein wunderbar frischer Aufstrich. Aber einmal geöffnet sollte […]

Spritzgebäck aus Mürbeteig – Eigelb aufbrauchen

Spritzgebäck aus Mürbeteig – Eigelb aufbrauchen

Dieses Spritzgebäck ist schnell und einfach gemacht. Der Teig muss nicht in den Kühlschrank und kann mit einem Spritzbeutel verarbeitet werden. Für das Spritzgebäck braucht man 3 Eigelb und der Teig reicht für 2 Backbleche.  Dieses Rezept für leckeres Spritzgebäck aus Mürbeteig ist perfekt um […]

Mini Financiers – übrig gebliebenes Eiweiss verarbeiten

Mini Financiers – übrig gebliebenes Eiweiss verarbeiten

Mini Financiers sind ein französisches Gebäck, dass zum Großteil aus Eiweiss, Puderzucker und Mandeln besteht. Daher sind die perfekt, um übrig gebliebenes Eiweiss sinnvoll zu verarbeiten. Aber sie sind auch unglaublich lecker und schnell zu bereitet. Übrig gebliebenes Eiweiss verarbeiten leicht gemacht Wenn man viel […]

Bananen-Erdnuss-Kekse ohne Ei und ohne Mehl

Bananen-Erdnuss-Kekse ohne Ei und ohne Mehl

Meine Bananen-Erdnuss-Kekse sind ein absoluter Genuss. Cremiges Erdnussmus und reife Bananen machen die Kekse super weich und süß. Das Rezept reicht für 8 Kekse und kommt ohne Eier und ohne Mehl aus. Diese Bananen-Erdnuss-Kekse werden ohne Eier und ohne Mehl gemacht. Sie sind schnell vorbereitet und […]

Kokosmakronen als Eiweißverwertung

Kokosmakronen als Eiweißverwertung

Kokosmakronen sind die perfekten Plätzchen, wenn man zwei Eiweiß verarbeiten möchte. Sie sind in 10 Minuten vorbereitet und man muss nur Zucker und Kokosraspeln unter den Eischnee heben.  Die Kokosmakronen sind ideal um zwei Eiweiß schnell und lecker zu verwerten. Für die einfachen Plätzchen braucht […]

Engelsaugen – 2 Eigelb verwerten

Engelsaugen – 2 Eigelb verwerten

Diese Engelsaugen Plätzchen sind perfekt, um zwei Eigelb zu verwerten. Mit der fruchtigen Marmeladenfüllung sind die leckeren Mürbeteig-Plätzchen ein absoluter Klassiker auf dem Plätzchenteller. Der Teig muss gekühlt werden und lässt sich super leicht formen. Das Rezept reicht für 40 Plätzchen. Diese leckeren Engelsaugen gehören […]


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