Diese Kürbisbrötchen bestehen nur aus 6 Zutaten und sind super einfach gemacht – denn sie müssen nicht geformt werden. Stattdessen wird der Teig mit geraspeltem Kürbis einfach portioniert und die Brötchen goldbraun gebacken. Perfekt zum Frühstück oder als Beilage zu einer leckeren Suppe. Meine schnellen […]

Türkisches Fladenbrot lässt sich viel einfacher selbst machen, als du vielleicht denkst. Mit meiner Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingen dir wunderbar weiche und fluffige Brote. Sie sind perfekt zum Füllen als Döner oder Pita. Aber auch als Beilage zum Grillen oder Dippen.  Mit meinem schnellen und einfachen Rezept […]

Außen knusprig, innen herrlich fluffig – so würde ich die perfekten Ciabatta Brötchen beschreiben. Mit meinem schnellen Rezept mit Trockenhefe kannst du sie ganz einfach selber machen. Der Teig muss zwei Stunden gehen und die Brötchen nicht mal geformt werden. Und in der Heißluftfritteuse sind […]

Dieses Rezept für ein selbst gemachtes Wurzelbrot ist mein Lieblingsrezept, wenn ich ein schnelles, aber unglaublich gutes Brot brauche. Der Teig wird für ein paar Minuten mit der Maschine geknetet, das Formen ist auch total einfach und das Brot wird in nur 20 Minuten gebacken. […]

Frische, knusprige Brötchen aus der Heißluftfritteuse sind so viel einfacher und schneller gemacht als man denkt. Ohne Kneten und ohne viel Formen. Und durch das Backen in der Heißluftfritteuse bekommen sie einen rustikalen Touch, der sie so besonders macht. Diese einfachen Dinkelbrötchen bestehen aus einem […]

Mein Rezept für einfache Brötchen ist schnell gemacht. Der Teig besteht nur aus 5 Zutaten, er muss nicht geknetet werden und geht über Nacht im Kühlschrank. Die Brötchen sind von innen fluffig und von aussen schon knusprig. Brötchen ohne Kneten – das geht wirklich Ofenfrische […]

Ein frisches, knuspriges Brot ganz ohne zu Kneten: Für dieses einfache No Knead Brot braucht man nur 5 Zutaten und ein wenig Geduld. Der Teig muss über Nacht ruhen und wird anschließend im Topf gebacken. So wird es luftig, lecker und wunderbar knusprig. Dieses einfache […]

Diese Knoblauch Brötchen sind unglaublich würzig und fluffig. Die Brötchen bestehen aus einem lockeren Hefeteig und werden mit einer Knoblauch Paste bestrichen. Sie sind das ideale Brot zum Grillen und können super vorbereitet werden. Fluffige Brötchen mit Knoblauch Paste Die Brötchen sind locker, luftig und […]

Dieses Kartoffelbrot ist ideal, um Kartoffeln vom Vortag zu verbrauchen. Das Brot ist von aussen knusprig und von innen herrlich weich. Der Teig besteht nur aus wenigen Zutaten aus dem Vorratsschrank und ist schnell vorbereitet. Kartoffelbrot ohne Sauerteig und ohne Ei Das leckere Kartoffelbrot wird […]

Ein einfaches Milchbrot ist ein super leckeres Frühstücks-Brot, das perfekt zu einem süßen Frühstück mit Marmelade oder Honig passt. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert. Und aus wenigen Zutaten wird so ein fluffiges und super weiches Brot. Fluffiges Milchbrot aus nur wenigen Zutaten Dieses einfache […]

Dieses Vollkornbrot mit Hefe aus der Kastenform ist schnell und einfach vorbereitet. In dem Teig sind Nüsse und Kerne verarbeitet, was das Brot noch besonderer macht. Außerdem ist es ideal, um mal den Vorrat an Nüssen aufzubrauchen. Dinkel-Vollkornbrot mit Nüssen und Samen Selbstgemachtes Brot ist […]

Mit einer knusprigen Oberfläche und weichem, fluffigem Inneren ist diese italienische Focaccia ein absolut perfektes Brot zum Grillen oder Dippen.  Der Teig wird nach Originalrezept mit Trockenhefe und Olivenöl gemacht und ist schnell vorbereitet. Das Rezept reicht für eine 26 cm Springform. Diese Focaccia mit […]