Frische, knusprige Brötchen aus der Heißluftfritteuse sind so viel einfacher und schneller gemacht als man denkt. Ohne Kneten und ohne viel Formen. Und durch das Backen in der Heißluftfritteuse bekommen sie einen rustikalen Touch, der sie so besonders macht. Frische Brötchen aus der Heißluftfritteuse Ich […]

Mein Rezept für einfache Brötchen ist schnell gemacht. Der Teig besteht nur aus 5 Zutaten, er muss nicht geknetet werden und geht über Nacht im Kühlschrank. Die Brötchen sind von innen fluffig und von aussen schon knusprig. Brötchen ohne Kneten – das geht wirklich Ofenfrische […]

Für dieses einfache No Knead Brot braucht man nur 5 Zutaten und ein wenig Geduld. Der Teig muss über Nacht ruhen und wird anschließend im Topf gebacken. So wird es luftig, lecker und wunderbar knusprig. Knuspriges Brot im Topf backen Dieses Rezept gehört zu meinen […]

Diese Knoblauch Brötchen sind unglaublich würzig und fluffig. Die Brötchen bestehen aus einem lockeren Hefeteig und werden mit einer Knoblauch Paste bestrichen. Sie sind das ideale Brot zum Grillen und können super vorbereitet werden. Fluffige Brötchen mit Knoblauch Paste Die Brötchen sind locker, luftig und […]

Dieses Kartoffelbrot ist ideal, um Kartoffeln vom Vortag zu verbrauchen. Das Brot ist von aussen knusprig und von innen herrlich weich. Der Teig besteht nur aus wenigen Zutaten aus dem Vorratsschrank und ist schnell vorbereitet. Kartoffelbrot ohne Sauerteig und ohne Ei Das leckere Kartoffelbrot wird […]

Ein einfaches Milchbrot ist ein super leckeres Frühstücks-Brot, das perfekt zu einem süßen Frühstück mit Marmelade oder Honig passt. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert. Und aus wenigen Zutaten wird so ein fluffiges und super weiches Brot. Fluffiges Milchbrot aus nur wenigen Zutaten Dieses einfache […]

Dieses Vollkornbrot mit Hefe aus der Kastenform ist schnell und einfach vorbereitet. In dem Teig sind Nüsse und Kerne verarbeitet, was das Brot noch besonderer macht. Außerdem ist es ideal, um mal den Vorrat an Nüssen aufzubrauchen. Dinkel-Vollkornbrot mit Nüssen und Samen Selbstgemachtes Brot ist […]

Diese einfache Focaccia mit Trockenhefe und Rosmarin ist das ideale Brot für einen Grillabend oder zu einem Aperitif. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und die Focaccia ist perfekt, um den restlichen Rosmarin zu verwenden. Rosmarin Verwendung Italienische Focaccia ist ein absoluter Klassiker an der Mittelmeerküste […]

Dieses Rezept für süße Quarkbrötchen kommt ganz ohne Hefe oder Ei aus. Die Brötchen sind in 15 Minuten vorbereitet, sodass einem gemütlichen Frühstück nichts mehr im Weg steht. Quark verwerten leicht gemacht Für mich sind diese Quarkbrötchen eine absolute Kindheitserinnerung. Sie gehören nämlich zu den […]

Dieses Rezept für fluffige Milchbrötchen ohne Ei ist ein wahrer Hefeteig-Traum. Die süßen Brötchen sind wunderbar fürs Frühstück, aber als als Snack zwischendurch. Der Hefeteig ist schnell vorbereitet und das Formen der Brötchen wirklich leicht. Fluffige Milchbrötchen ganz leicht selber machen Süße Milchbrötchen sind für […]

Dieses einfache Kürbisbrot wird mit frischer Hefe und Dinkelmehl gemacht. Es ist unglaublich saftig und gleichzeitig total fluffig. Außerdem lässt es sich super leicht vegan zubereiten. Das Brot schmeckt perfekt zum Frühstück, aber auch als Kuchenersatz am Nachmittag. Kürbisbrot mit frischer Hefe – aus der […]

Süße Brioche Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Dieses Rezept wird mit Schmand gemacht, wodurch die Brötchen extra weich und lecker werden. Die Zubereitung ist einfach und die Brötchen lassen sich super einfrieren. Schmand gibt dem Hefeteig das besondere Etwas Im ersten […]