Veganer Armer Ritter ist perfekt für jedes Frühstück und die ideale Resteverwertung. Dieses Rezept ist vegan und besteht aus nur 4 Zutaten. Das perfekte Rezept zur süßen Brotverwertung, komplett ohne Ei. Armer Ritter ganz ohne Ei Armer Ritter ist wohl die bekannteste Variante um altbackenes […]

Süße Brioche Brötchen sind perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Dieses Rezept wird mit Schmand gemacht, wodurch die Brötchen extra weich und lecker werden. Die Zubereitung ist einfach und die Brötchen lassen sich super einfrieren. Schmand gibt dem Hefeteig das besondere Etwas Im ersten […]

Wie wäre es mit einem wunderbar fluffigen Hefezopf mit Quark ohne Ei? Dieser luftig, lockere Hefeteig bekommt durch den Quark eine herrliche Konsistenz und schmeckt unglaublich gut. Fluffiger Quark-Hefezopf Quark ist ein wunderbares Lebensmittel. Nur leider ist er nicht lange haltbar. Klar, solange die Packung […]

Dieses fluffige Hörnchen Gebäck mit Joghurt ist perfekt für ein gemütliches Frühstück am Wochenende. Der Hefeteig kommt ganz ohne Ei aus und das Formen ist viel einfacher als man denkt. Backen mit Joghurt Egal, ob morgens zum Müsli, als Nachtisch mit leckeren Früchten oder als […]

Veganer Ofenschlupfer ist ein wahnsinnig einfaches Rezept, um Brot süß zu verwerten. Es ist schnell vorbereitet, fruchtig und sättigend. Quasi das perfekte Resteverwertungs-Frühstück. Altbackenes Brot süß verwerten Seien wir ganz ehrlich: Wenn man vor der Auslage beim Bäcker steht, sind die Augen meist größer als […]

Dieses Gelee aus Apfelschalen ist die ideale Möglichkeit, um Apfelschalen verwerten zu können. Das Apfelgelee ist süß und fruchtig, gleichzeitig aber auch herrlich zimtig. Man könnte fast sagen, es ist wie Bratapfel auf Brot. Wie kann man Apfelschalen verwerten? Meistens isst man die Äpfel ja […]

Selbstgemachte Stachelbeeren-Marmelade ist für viele ein Klassiker. Insbesondere, wenn es um Stachelbeeren-Verwendung geht. Meiner Meinung nach schmeckt selbstgemachte Marmelade auch deutlich besser. Die gekaufte Variante ist oft zu künstlich und viel zu süß für mich. Allerdings mache ich Marmelade auch noch nicht lange selber. Ich […]

Dieses Buttermilchbrot ist die ideale Restverwertung von Buttermilch. Durch die Buttermilch wird das Brot herrlich locker. Gleichzeitig wird es von außen schön knusprig und hat durch das Vollkornmehl ein tolle, kräftige Note. Geöffnete Buttermilch verbrauchen Buttermilch ist geöffnet leider nicht mehr so lange haltbar. Doch […]

Fluffige Kartoffelbrötchen sind ideal, um die letzten gekochten Kartoffeln vom Vortag zu verwenden. Und sie sind so schnell gemacht. Außerdem lassen sich super einfrieren und schmecken sowohl mit süßem als auch mit herzhaftem Belag. Gekochte Kartoffeln verwerten Gekochte Kartoffeln sind irgendwie ein Phänomen. Entweder sie […]

Diese Bananen-Haferflocken-Pancakes sind perfekt um braune Bananen zu verwerten. Die Pancakes sind glutenfrei, laktosefrei und kommen ohne Zucker aus. Braune Bananen verarbeiten Braune Bananen lassen sich noch ganz wunderbar verarbeiten. Denn je brauner die Schale der Bananen, desto weicher und süßer sind sie. Und genau […]

Dieses saftige Bananenbrot ist perfekt um zwei reife Bananen zu verwerten. Die Zubereitung ist unglaublich einfach und unkompliziert. In wenigen Handgriffen wird aus braunen Bananen ein süßer und leckerer Snack. Bananenbrot für 2 reife Bananen  Bananenbrot ist die beste Möglichkeit braune Bananen zu verwerten. Oder […]

Ein herzhafter Eieraufstrich hebt den Brotbelag auf ein ganz neues Niveau. In wenigen Handgriffen wird aus einem gekochten Ei ein leckerer, würziger Aufstrich. Außerdem ist er perfekt, um gekochte Eier zu verwerten. Eier-Resteverwertung leicht gemacht Ein ausgedehntes Frühstück ohne Ei ist für viele nicht vorstellbar. […]