Der vegetarische Wurzelgemüse-Wellington ist die perfekte fleischlose Alternative bei einem Feiertags-Essen und kann super vorbereitet werden. Die Füllung aus Pilzen, buntem Gemüse und herzhaften Käse verleiht dem Gericht einen würzigen und herzhaften Geschmack. Dieser vegetarische Wellington wird mit einer großen Portion Wurzelgemüse gefüllt und ist […]

Diese vegetarische Bolognese ist würzig, herzhaft und erfrischend tomatig. Sie besteht nur aus Gemüse und wird ohne Soja, ohne Linsen und auch ohne Pilze gemacht. Sie basiert auf dem toskanischem Gericht Sugo finto und passt zu Pasta oder als Basis für Lasagne. Meine vegetarische Bolognese […]

Das mediterrane Pilz Ragout ist super lecker, richtig unkompliziert und so vielfältig verwendbar. Ob als vegetarische Komponente bei einem Festessen, als Sauce für Nudeln oder Kartoffelpüree oder als leichter Eintopf mit Brot. Es schmeckt einfach immer. Dieses mediterrane Pilz Ragout ist vegetarisch, aromatisch und super […]

Diese vegetarische Wirsing Quiche musst du unbedingt probieren. Wirsing und Camembert passen einfach hervorragend zusammen und machen aus einer einfachen Quiche ein wunderbar herzhaftes und würziges Gericht. Diese herzhafte Quiche ohne Speck ist super lecker und schnell gemacht. Durch den Wirsing und den Camembert wird […]

Diese cremige Pasta mit Wirsing-Rahmsauce sind ein absolutes Comfort-Food in der kalten Jahreszeit. Sie steht in unter 20 Minuten auf dem Tisch, ist herrlich sättigend und perfekt für ein schnelles Essen unter der Woche. Diese cremige, vegetarische Pasta mit winterlichem Wirsing ist das perfekte Essen, […]

Diese Spaghetti mit Brokkoli in Zitronen-Buttersauce ist perfekt für den Feierabend. Die Kombination aus knackigem Brokkoli, einer buttrig-zitronigen Sauce und leckeren Mandelbröseln ist einfach unschlagbar. Und das Beste: Du brauchst nur wenige Zutaten und alles gelingt in unter 30 Minuten. Diese Pasta in Zitronen-Buttersauce mit […]

Diese Makkaroni mit grünen Bohnen sind die perfekte Mischung aus leichter Küche und sättigender Mahlzeit. Frische Bohnen und eine aromatische Tomatensauce bilden die Basis für ein einfaches, familientaugliches Pastagericht – in unter 25 Minuten. Meine Makkaroni mit grünen Bohnen in einer aromatischen Tomatensauce sind ein […]

Dieser lauwarme Gnocchi Salat mit fruchtiger Tomatensauce und viel Gemüse ist ein schnelles, sommerliches Mittagessen. Getoppt mit cremigem Mozzarella und aromatischen, getrockneten Tomaten holt er dir die Urlaubsstimmung direkt auf den Teller. Dieser einfache Gnocchi Salat mit getrockneten Tomaten und Mozzarella ist das perfekte Essen […]

Wie Kartoffelpuffer, nur viel besser: Diese schnellen Kartoffel-Käse-Puffer brauchen nur 15 Minuten Zubereitungszeit und werden dann im Airfryer knusprig gebacken. Sie bestehen aus nur einer handvoll Zutaten und werden ohne Ei zubereitet. Denn der würzige Käse sorgt für die perfekte Bindung. So ein einfaches, aber […]

Dieses schnelle Rezept für Spaghetti mit grünem Spargel ist mein Lieblingsrezept für ein einfaches Abendessen während der Spargelsaison. Der Spargel wird in einer aromatischen Zitronen-Butter-Sauce gegart und zum Schluss wird alles mit einer großen Menge Parmesan vermengt. Und schon steht in unter 30 Minuten ein […]

Knusprige Gnocchi in einer cremigen Sahnesauce mit getrockneten Tomaten und Parmesan. Für mich klingt das nach einer perfekten Kombination und so schmeckt es auch. Und dann steht die Gnocchi Pfanne auch noch in 20 Minuten auf dem Tisch. Gnocchi in einer schnellen Tomaten-Sahnesauce Diese Gnocchi-Pfanne […]

Meine herzhafte und vegetarische Lauch Quiche ist ganz einfach gemacht. In nur 15 Minuten ist sie ofenfertig und kann auch wunderbar vorbereitet werden. Außerdem braucht man nur wenige Zutaten für diese leckere Quiche. Einfache Lauch Quiche ohne Speck Quiche sind für mich das ganze Jahr […]