Diese eingelegten Radieschen musst du probieren. Das Einlegen ist eine tolle Möglichkeit, größere Mengen auf einmal zu verarbeiten. Mit einem Sud auf Basis von Essig und Zucker wird daraus ein leckerer süß-sauerer Snack, der jede Brotzeit besser macht. Mit diesem Rezept kannst du Radieschen ganz […]

Wie bleibt Rhabarber eigentlich lange frisch? Und wie verhindert man, dass er nicht schon am nächsten Tag weich wird? Mit einem einfachen Trick ist Rhabarber tagelang haltbar und wird nicht weich. Rhabarber richtig lagern Rhabarber lässt sich so vielfältig verwenden. Ob als Kompott, in einem […]

Meine Rhabarber-Muffins kommen ohne Ei und ohne Butter und sind in 10 Minuten vorbereitet. Durch das Öl werden sie wunderbar saftig. Das Rezept reicht für 6 große Muffins. Diese Rhabarber-Muffins sind super saftig und herrlich fluffig. Der Teig besteht aus wenigen Zutaten und ist super […]

Brotfrikadellen sind eine einfache Möglichkeit, trockenes Brot herzhaft zu verwerten. Die vegetarischen Frikadellen aus Brot sind in 20 Minuten zubereitet. Das Rezept reicht für 12 Frikadellen. Sie schmecken einfach mit einem Dip oder als Beilage mit Gemüse.  Brotfrikadellen sind perfekt, um trockenes Brot herzhaft zu […]

Bunter Ostereier verwerten leicht gemacht! Hier findest du drei leckere und einfache Rezepte zur Ostereier Resteverwertung. Egal, ob du ein hartgekochtes Ei oder mehrere verbrauchen möchtest. Hartgekochte Eier aufbrauchen Was macht man mit den übrig gebliebenen Ostereiern? Diese Frage stelle ich mir nach Ostern immer […]

Mit einer Füllung aus Frischkäse und Kräutern werden diese gefüllten Eier eine leichte Vorspeise für ein kaltes Buffet – ganz ohne Mayonnaise. Sie sind auch perfekt, um bunte Ostereier aufzubrauchen und können problemlos vorbereitet werden. Meine gefüllten Eier werden ohne Mayo gemacht. Die Füllung aus […]