Waldorfsalat mit Staudensellerie ist eine tolle Möglichkeit um Sellerie zu verwerten. Durch das Joghurtdressing ist dieser Salat leichter als das Originalrezept mit Mayonnaise. Er ist also perfekt für den Sommer oder als erfrischende Beilage. Staudensellerie verwerten Staudensellerie wird für so viele herzhafte Gerichte benötigt. Doch […]

Rote Bete Carpaccio mit Ziegenkäse ist eine wunderbare vegetarische Vorspeise. Sie kann problemlos vorbereitet werden und passt fast zu allen Hauptspeisen. Rote Bete und Ziegenkäse: Die perfekte Kombination Ich gestehe, dass ich Roter Beete früher nicht viel abgewinnen konnte. Aber seitdem ich frische Rote Beete […]

Dieser rohe Rote Bete Salat mit Möhren ist die einfachste Zubereitung von frischer Roter Bete. In wenigen Minuten ist ein toller, erfrischender Salat zubereitet, der die Sicht auf die rote Knolle verändert. Er ist lecker, sommerlich und komplett roh. Rote Bete als Geschmackserlebnis Rote Bete […]

Ein winterliches Birnenkompott ohne Zucker ist ein wunderbares Dessert. Ausserdem ist es ideal, um eine größere Menge an reifen Birnen zu verarbeiten. So hat man in wenigen Handgriffen einen tollen, gesunden Nachtisch. Ein einfaches Dessert Ein Birnenkompott ist ein hervorragendes Dessert. Vor allem im Winter […]

Roher Brokkolisalat ist einer meiner liebsten Salate für den Sommer. Oft braucht man für die Zubereitung ein Küchenmaschine, doch für dieses Rezept geht es auch komplett ohne Küchenmaschine. So hat der Brokkoli nämlich noch mehr Biss und ist wirklich lecker. Roher Brokkoli Ich bin tatsächlich […]

Ein herzhafter Eieraufstrich hebt den Brotbelag auf ein ganz neues Niveau. In wenigen Handgriffen wird aus einem gekochten Ei ein leckerer, würziger Aufstrich. Außerdem ist er perfekt, um gekochte Eier zu verwerten. Eier-Resteverwertung leicht gemacht Ein ausgedehntes Frühstück ohne Ei ist für viele nicht vorstellbar. […]

Panzanella ist perfekt, um altes Brot zu verwerten. Dieser italienische Brotsalat ist in wenigen Minuten fertig und super lecker. Denn wer kann schon zu knusprigen Brotwürfeln, fruchtigen Tomaten und gutem Olivenöl nein sagen? Italienischer Brotsalat anstatt Bruschetta Offiziell heißt dieser leckere Salat Panzanella. Die Zutaten […]