Dieses Buttermilchbrot ist die ideale Restverwertung von Buttermilch. Durch die Buttermilch wird das Brot herrlich locker. Gleichzeitig wird es von außen schön knusprig und hat durch das Vollkornmehl ein tolle, kräftige Note. Geöffnete Buttermilch verbrauchen Buttermilch ist geöffnet leider nicht mehr so lange haltbar. Doch […]

Brotfrikadellen sind perfekt, um trockenes Brot zu verwerten. Denn mit diesem Rezept lässt sich altes Brot in eine leckere Mahlzeiten verwandeln. Und das in wenigen Minuten und aus Vorräten. Was mache ich aus trockenem Brot?  Die Antwort ist relativ simple und doch so gut: Altes […]