Zitronen-Zucker selber machen
Mit diesem Rezept machst du Zitronenzucker zu Hause selber. Dafür brauchst du nur Zitronen und Zucker. Ideal zum Backen, Kochen und als Mitbringsel.
Zutaten
- 300 g Zucker
- 2 Bio-Zitronen
Anleitungen
- Zitronen abreiben: Reibe die gelbe Schale mit einer Zestenreibe fein ab.
- Zitronenzucker vermengen: Gib den Zitronenabrieb zu dem Zucker und verreibe alles gründlich mit den Fingerspitzen miteinander. So wird das Aroma intensiver.
- Durchziehen lassen: Gib den Zitronenzucker in ein Glas, verschließe ihn und lasse den Zucker mindestens 3 Tage durchziehen. Vor dem Verwenden das Glas noch einmal kurz schütteln, damit sich der Abrieb gut im Zucker verteilt.
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