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Die Zitronen Vinaigrette wird auf den Salat gegeben.

Zitronen Vinaigrette

Jacqueline Alfers
Dieses einfache Zitronen Dressing ist die perfekte Salatsauce für den Sommer. Die Vinaigrette wird mit Zitronenabrieb und Zitronensaft schön intensiv und richtig lecker.
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Vorbereitungszeit 2 Minuten
Zubereitungszeit 3 Minuten
Gericht Dressing
Küche Mediterran
Portionen 4 Portionen
Calories 31 kcal

Zutaten
  

  • 2 Zitronen, Bio
  • 6 EL Olivenöl
  • 2 TL mittelscharfer Senf
  • 2 TL flüssiger Honig
  • 0,5 TL Thymian, frisch oder getrocknet (optional)
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Anleitungen
 

  • Die Zitronenschale fein abreiben und den Zitronenabrieb in eine Schüssel geben. Die abgeriebenen Zitronen dann auspressen und zum Abrieb geben.
  • Nun das Olivenöl, den Senf und den Honig hinzugeben.
    Das Olivenöl wird hinzugegeben.
  • Das Dressing nun mit einem Schneebesen gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch etwas Thymian hinzugeben.
    Das Dressing wird mit einem Schneebesen verquirlt.

Nährwerte

Calories: 31kcalCarbohydrates: 6gProtein: 1gFat: 2gSaturated Fat: 0.2gPolyunsaturated Fat: 0.2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 7mgPotassium: 76mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 18IUVitamin C: 29mgCalcium: 15mgIron: 0.4mg
Keyword Dressing, Salat
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