Nussplätzchen zum Ausstechen ohne Ei
Herrlich nussige, zarte Plätzchen zum Ausstechen. Der Teig ist schnell gemacht und klebt nicht.
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 100 g Zucker
- 70 g gemahlene Haselnüsse oder Walnüsse
- 200 g weiche Butter
- 1 TL Kardamompulver (optional, aber sehr lecker)
- 2 EL Milch
Anleitungen
- Teig kneten: Verknete alle Zutaten mit den Händen zu einem glatten Teig.
- Teig kühlen: Decke den Teig luftdicht ab und kühle ihn für mindestens 1 Stunde.
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vor.
- Teig ausrollen: Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und steche ihn nach Belieben aus.
- Teig komplett verbrauchen: Setze die ausgestochenen Plätzchen auf ein Backblech mit Backpapier. Forme den übrig gebliebenen Teig wieder zu einer Kugel und rolle ihn erneut aus.
- Plätzchen backen: Backe die Plätzchen für ca. 10 Minuten. Lasse sie auf dem Backblech komplett auskühlen.
Nährwerte
Calories: 68kcalCarbohydrates: 7gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 0.1gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 9mgSodium: 26mgPotassium: 9mgFiber: 0.3gSugar: 2gVitamin A: 101IUVitamin C: 0.1mgCalcium: 5mgIron: 0.4mg
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