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Zwei Gläser mit Nougat Mousse stehen auf einem Tisch.

Nougat Mousse Dessert im Glas

Jacqueline Alfers
Dieses cremige und luftige Nougat Mousse ist das perfekte Dessert zu Weihnachten. Für die Mousse braucht man keine Eier und es kann hervorragend vorbereitet werden.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gericht Dessert
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen
Calories 847 kcal

Zutaten
  

  • 150 g Nuss Nougat
  • 50 g Zartbitter Schokolade
  • 400 ml Schlagsahne
  • 250 g Mascarpone

Anleitungen
 

  • Das Nougat und die Schokolade hacken und mit 100 ml Schlagsahne in einen Topf geben und bei niedriger Temperatur unter Rühren schmelzen.
    Nougat und Schokolade werden in der Sahne geschmolzen.
  • Die Nougat-Schokoladen-Mischung etwas abkühlen lassen und dann mit der Mascarpone in eine Schüssel geben.
    Mascarpone und gescholzenes Nougat sind in einer Schüssel.
  • Mit einem Schneebesen die Mascarpone und die Nougat-Mischung zügig zu einer glatten Masse rühren. Dabei darauf achten, dass keine Mascarpone-Klümpchen mehr sichtbar sind.
    Eine gleichmäßie Schoko-Nougat-Mascarpone Masse ist einer Schüssel.
  • Nun die restliche Sahne aufschlagen und diese zu der Mascarpone-Nougat-Mischung geben.
    Die Nougat-Masse und geschlagene Sahne werden mit einer vermengt.
  • Mit einem Teigschaber die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben und nur so lange mischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
    Ein cremiges, luftiges Nougat Mousse ist in einer Schüssel.
  • Die Nougat Mousse auf Dessertgläser verteilen, mit Folie abdecken und bis zum Servieren im Kühlschrank lagern. Mindestens aber 2 Stunden kalt stellen.

Video

Nährwerte

Calories: 847kcalCarbohydrates: 44gProtein: 9gFat: 70gSaturated Fat: 44gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 11gTrans Fat: 0.003gCholesterol: 177mgSodium: 76mgPotassium: 224mgFiber: 3gSugar: 23gVitamin A: 2359IUVitamin C: 1mgCalcium: 175mgIron: 2mg
Keyword Dessert im Glas, Nachtisch, Weihnachten
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