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Eine Servierschale mit griechischen Zitronen-Kartoffeln.

Griechische Zitronen-Kartoffeln

Jacqueline Alfers
Diese griechischen Zitronenkartoffeln sind würzig, lecker und ganz einfach gemacht. Sie sind eine tolle, abwechslungsreiche Kartoffelbeilage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 50 Minuten
Gericht Beilage
Küche griechisch
Portionen 4 Portionen
Calories 323 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 1 kg mehlige Kartoffeln
  • 3 Zitronen
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 50 ml Olivenöl
  • 2,5 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 200 °C Ober- und Unterhitze vor.
  • Kartoffeln schneiden: Schneide die Kartoffeln in gleich große Spalten. Du kannst die vorher gerne schälen, ich lasse die Schale dran.
  • Kartoffeln würzen: Presse den Saft der Zitronen aus und reibe den Knoblauch ganz fein. Gib alle Zutaten zusammen in eine Schüssel, vermenge alles und würze gut mit Salz und Pfeffer.
    Die Kartoffeln sind zusammen mit den Gewürzen in der Schüssel.
  • Kartoffeln rösten: Verteile die Kartoffeln zusammen mit der Flüssigkeit auf einem Backblech. Backe die Kartoffeln für 40-50 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit einmal.
    Die Kartoffeln liegen auf einem Backblech.

Nährwerte

Calories: 323kcalCarbohydrates: 53gProtein: 6gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 18mgPotassium: 1188mgFiber: 8gSugar: 4gVitamin A: 42IUVitamin C: 93mgCalcium: 73mgIron: 3mg
Suchbegriff Kartoffel, Ofenrezept, Zitrone
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