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Drei Gläser mit Lebkuchen Mousse stehen auf einem Tablett.

Einfaches Lebkuchen Mousse ohne Ei

Jacqueline Alfers
Mein schnelles Lebkuchendessert im Glas ist die perfekte Nachspeise zur Weihnachtszeit. Es ist total einfach gemacht, besteht aus nur 4 Zutaten und lässt sich super vorbereiten.
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Kühlzeit 3 Stunden
Gericht Dessert
Küche Deutsch
Portionen 4 Personen
Calories 641 kcal

Zutaten
  

  • 200 g Zartbitterschokolade (siehe Notizen)
  • 400 g Schlagsahne
  • 2 TL Lebkuchengewürz (mehr nach Belieben)
  • 1 TL Zimtpulver

Anleitungen
 

  • Die Schokolade klein hacken und mit 100 ml Sahne in einen Topf geben. Bei niedriger Temperatur und unter regelmäßigem Rühren die Schokolade schmelzen. Dabei darauf achten, dass nichts anbrennt.
    Gehackte Schokolade wird mit etwas Sahne in einem Topf geschmolzen.
  • Lebkuchengewürz und Zimtpulver in die geschmolzene Schokolade einrühren und etwas abkühlen lassen (aber nicht fest werden lassen!).
    Lebkuchen Gewürze werden zu der geschmolzenen Schokolade hinzugegeben.
  • In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen und zusammen mit der etwas abgekühlten Schokolade in eine Schüssel geben.
    Geschlagene Sahne und geschmolzene Schokolade sind gemeinsam in einer Schüssel.
  • Schokolade und Sahne mit einem Löffel ganz vorsichtig vermengen, bis eine gleichmäßige Creme entsteht.
    Die Zutaten werden in einer Schüssel zu eine Mousse vermengt.
  • Die Lebkuchen Mousse auf Dessertgläser oder kleine Schüsseln verteilen, mit Klarsichtfolie abdecken und für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Video

Notizen

  • Schokolade: Man kann auch Vollmilchschokolade verwenden, wenn man Zartbitter nicht mag.

Nährwerte

Calories: 641kcalCarbohydrates: 26gProtein: 7gFat: 57gSaturated Fat: 35gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gTrans Fat: 0.01gCholesterol: 115mgSodium: 37mgPotassium: 457mgFiber: 6gSugar: 15gVitamin A: 1492IUVitamin C: 1mgCalcium: 108mgIron: 6mg
Keyword Dessert im Glas, Nachtisch, Weihnachten
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