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Eine Auflaufform mit Carrot Cake Baked Oats steht auf einem Tisch.

Carrot Cake Baked Oats mit Apfelmus

Jacqueline Alfers
Diese Baked Oats sind ein saftiger Haferflocken-Auflauf mit geriebenen Karotten, wärmenden Gewürzen und Apfelmus. Perfekt für ein warmes Frühstück und als Meal Prep für mehrere Tage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gericht Frühstück
Küche Deutsch
Portionen 4 Portionen
Calories 387 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 150 g Karotte
  • 250 g zarte Haferflocken
  • 40 g gehackte Nüsse
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Zimtpulver
  • 2 TL Vanillearoma (optional)
  • 4 EL Ahornsirup
  • 360 ml Milch
  • 150 g Apfelmus (ohne Zucker)
  • 6 EL griechischer Joghurt

Anleitungen
 

  • Ofen vorheizen: Heize de Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vor.
  • Oats vorbereiten: Reibe die Karotten so fein wie möglich. Vermenge dann alle Zutaten (außer den Joghurt) in der Auflaufform miteinander und streiche die Oberfläche glatt.
  • Oats backen: Backe die Carrot Cake Baked Oats für 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen.
    Alle Zutaten sind in einer Auflaufform.
  • Joghurt verteilen: Lasse die Baked Oats etwas abkühlen und verteile den Joghurt erst vorm Servieren darauf.

Nährwerte

Calories: 387kcalCarbohydrates: 58gProtein: 14gFat: 12gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 11mgSodium: 94mgPotassium: 575mgFiber: 9gSugar: 11gVitamin A: 6428IUVitamin C: 3mgCalcium: 185mgIron: 3mg
Keyword Frühstück, Ostern
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