Bratapfel Dessert mit Spekulatius im Glas
Dieses Spekulatius Bratapfel Dessert im Glas ist ein wunderbar einfaches Dessert. Die Kombination aus leckeren Spekulatius, würzigem Bratapfel und einer Cheesecake-Creme ist einfach unwiderstehlich. Und die perfekte Verwertung der letzten Spekulatius-Stückchen.
Kochutensilien
- 1 Topf
- 1 Gefrierbeutel
Zutaten
- 2 Äpfel
- etwas Butter zum Braten
- 0,5 TL Zimt (oder Lebkuchen Gewürz)
- 200 g Speisequark
- 200 g Frischkäse
- 1 Zitrone (den Saft davon)
- 50 g Puderzucker
- 100 g Spekulatius
Anleitungen
- Äpfel kochen: Schneide die Äpfel in 1-2 cm große Würfel. Schmilz die Butter im Topf bei mittlerer Hitze und brate die Äpfel darin für 1 Minute an. Gib so viel Wasser hinzu, bis der Boden gerade bedeckt ist. Lasse sie bei geschlossenem Deckel für 10 Minuten köcheln.
- Äpfel würzen: Gib die Äpfel in eine Schüssel und vermenge sie mit Zimt. Lasse sie etwas abkühlen.
- Creme anrühren: Verrühre Quark und Frischkäse zusammen mit Zitronensaft und Puderzucker in einer Schüssel zu einer glatten Creme.
- Spekulatius bröseln: Zerbrösele die Spekulatius. Das geht am besten in einem Gefrierbeutel, auf den du mit einem Löffel haust, bist die Kekse grob zerbröselt sind.
- Dessert schichten: Gib zuerst die Spekulatiusbrösel, dann Apfelstückchen und dann die Creme in ein Glas. Wiederhole alles so lange wiederholen bis die Gläser voll sind.
- Dessert servieren: Serviere das Dessert direkt oder stelle es abgedeckt in den Kühlschrank.
Je länger das Dessert steht, desto weicher werden die Spekulatiusbrösel. Ich finde das Dessert sowohl mit knusprigen Bröseln als auch mit weichen Bröseln lecker.
Nährwerte
Calories: 418kcalCarbohydrates: 52gProtein: 11gFat: 20gSaturated Fat: 11gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 51mgSodium: 347mgPotassium: 289mgFiber: 4gSugar: 31gVitamin A: 728IUVitamin C: 19mgCalcium: 84mgIron: 2mg
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