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Türkische Fetacreme in einer Schale angerichtet.

Türkische Fetacreme mit getrockneten Tomaten

Jacqueline Alfers
Würziger Feta, cremiger Joghurt und aromatische getrocknete Tomaten – diese türkische Fetacreme ist in 10 Minuten zubereitet und ideal als Dip oder Brotaufstrich.
5 von 1 Bewertung
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
1 Stunde
Gericht Dip
Küche Türkisch
Portionen 4 Portionen
Calories 202 kcal

Kochutensilien

Zutaten
  

  • 60 g Getrocknete Tomaten in Öl
  • 1 Knoblauchzehe
  • 200 g Feta
  • 150 g griechischen Joghurt mit 10% Fett
  • 1/2 TL Paprikapulver
  • 1 Messerspitze Kreuzkümmel, gemahlen
  • Salz und Pfeffer
  • Chiliflocken (optional)

Anleitungen
 

  • Vorbereitungen: Lasse die getrockneten Tomaten in einem Sieb abtropfen. Ziehe den Knoblauch ab.
  • Dip pürieren: Püriere alle Zutaten bis auf Salz und Pfeffer zusammen in eine Küchenmaschine zu einer glatten Creme.
    Die Zutaten für den türkischen Fetadip sind in einem Multi Zerkleinerer.
  • Abschmecken: Schmecke den Dip mit Salz und Pfeffer, sowie optional etwas Chili ab. Lasse ihn idealerweise mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen.
    Der fertige Dip ist in einer Schüssel.

Video

Notizen

  • Wenn dein Mixer oder Pürierstab nicht so stark ist, ist es sinnvoll Tomaten und Knoblauch vorher zu schneiden und den Feta möglichst fein zu krümeln. Dann wird der Dip auch so schön cremig. 

Nährwerte

Calories: 202kcalCarbohydrates: 12gProtein: 13gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 47mgSodium: 602mgPotassium: 556mgFiber: 2gSugar: 7gVitamin A: 429IUVitamin C: 6mgCalcium: 311mgIron: 2mg
Keyword Dip, Türkische Küche
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