Saftige Nussstücke (Nusskekse ohne Ausstechen)
Diese Nusskekse sind perfekt, wenn du schnelle und unkomplizierte Plätzchen möchtest. Wenige Zutaten, kein aufwändiges Ausstechen oder Formen.
Zutaten
- 200 g helles Weizenmehl
- 100 g gemahlene Haselnüsse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 80 g Puderzucker
- 100 g kalte Butter
- 1 Prise Salz
- 1-2 EL Milch
Zuckerguss
- 70 g Puderzucker
- 0,5 TL Zimt- oder Kardamompulver (optional, aber soo lecker)
- 1,5 EL Milch
Anleitungen
- Teig kneten: Gib alle Zutaten ausser der Milch in eine Schüssel und knete daraus mit den Händen einen Teig. Gib optional nach und nach die Milch dazu, bis ein glatter Teig entsteht.
- Teig kühlen: Decke die Schüssel luftdicht ab und kühle den Teig für mindestens 30 Minuten.
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 175°C Ober- und Unterhitze vor.
- Kekse schneiden: Forme aus dem Teig 3-4 Rollen (ca. 3 cm dick) und schneide aus den Rollen 3-4 cm breite Stücke.
- Kekse backen: Setze die Nussstücke auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie für ca. 12 Minuten. Sie sehen noch sehr weich aus, werden beim Abkühlen aber fester.
- Kekse verzieren: Lass die Kekse komplett auskühlen und verziere sie dann optional noch mit etwas Zuckerguss.
Nährwerte
Calories: 121kcalCarbohydrates: 14gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gTrans Fat: 0.1gCholesterol: 10mgSodium: 47mgPotassium: 42mgFiber: 1gSugar: 7gVitamin A: 115IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 8mgIron: 0.3mg
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