Kokos-Schneebälle mit gezuckerter Kondensmilch
Diese Schneebällchen sind kleine, schnelle Gebäckkugeln aus Kokosflocken und gezuckerter Kondensmilch. Super lecker, ideal zum Verschenken oder für den Plätzchenteller.
Zutaten
- 200 g Kokosraspeln
- 130 g gezuckerte Kondensmilch
- 40 g gemahlene Mandeln
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 1 EL Puderzucker zum Bestäuben
Anleitungen
- Verrühren: Gib alle Zutaten außer den Puderzuckers in eine Schüssel und verrühre sie grob. Knete dann mit den Händen weiter, bis alles gut vermengt ist.
- Ruhen lassen: Lasse die Masse 15 Minuten quellen.
- Ofen vorheizen: Heize den Ofen auf 170°C Ober- und Unterhitze vor.
- Kugeln formen: Forme aus der Masse mit den Händen 20 Kugeln. Das geht hier am besten mit etwas Druck.
- Kugeln backen: Setze die Kugeln auf ein Backblech mit Backpapier und backe sie für ca. 10 Minuten.
- Bestäuben: Lasse sie komplett abkühlen und bestäube sie dann mit Puderzucker.
Nährwerte
Calories: 99kcalCarbohydrates: 6gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 0.3gMonounsaturated Fat: 1gTrans Fat: 0.001gCholesterol: 2mgSodium: 31mgPotassium: 93mgFiber: 2gSugar: 4gVitamin A: 17IUVitamin C: 0.3mgCalcium: 26mgIron: 0.4mg
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