Süsse Leckereien

Bananen-Erdnuss-Cookies, vegan und glutenfrei

Bananen-Erdnuss-Cookies, vegan und glutenfrei

Wie wäre es mit gesunden, veganen und glutenfreien Kekse? Diese Bananen-Erdnuss-Cookies können all das und sind im Handumdrehen vorbereitet. Außerdem sind sie die perfekte Verwendung von reifen Bananen.     Perfekte Verwendung für reife Bananen   Ich muss gestehen, ich war noch nie Fan von […]

Veganes Baklava – Nüsse verwerten

Veganes Baklava – Nüsse verwerten

Veganes Baklava ist das perfekte Gebäck, um viele Nüsse zu verwerten. Es ist viel einfacher zuzubereiten, als man denkt und schmeckt wahnsinnig gut.     Wohin nur mit all den Nüssen?   Die Frage habe ich mir am Anfang des neuen Jahres oft gestellt. Jedes […]

Veganer Orangen-Gugelhupf – Orangenverwertung

Veganer Orangen-Gugelhupf – Orangenverwertung

Veganer Orangen-Gugelhupf ist unglaublich lecker, saftig und fluffig. Er ist eine tolle Abwechslung zum altbekannten Zitronenkuchen und eine wunderbare Möglichkeit der Orangen-Resteverwertung.     Orangenverwertung leicht gemacht   Orangen sind für mich irgendwie der Inbegriff des Winters. Ich freue mich immer wieder, wenn ich die […]

Veganes Früchtebrot – mit Nüssen und Hefeteig

Veganes Früchtebrot – mit Nüssen und Hefeteig

Veganes Früchtebrot ist die perfekte Resteverwertung für die Zutaten aus der Weihnachtsbäckerei. Gefüllt mit süßen Trockenfrüchten und knusprigen Nüssen ist dieses vegane Hefebrot einfach unglaublich lecker und fluffig.     Die Resteverwertung der Zutaten aus der Weihnachtsbäckerei In der Vorweihnachtszeit sammelt sich in vielen Vorratsschränken […]

Spekulatius Muffins vegan – Spekulatius Resteverwertung

Spekulatius Muffins vegan – Spekulatius Resteverwertung

Spekulatius Resteverwertung leicht gemacht. Vegane Spekulatius Muffins sind lecker, fluffig und unkompliziert. Sie können pur gegessen oder mit leckerem Frosting verziert werden.     Spekulatius Resteverwertung kann so lecker sein   Spekulatius gibt es fast immer nur in riesengroßen Familienpackungen zu kaufen. Einmal geöffnet halten […]

Lebkuchen verwerten – Tiramisu ohne Ei

Lebkuchen verwerten – Tiramisu ohne Ei

Dieses cremige Tiramisu ohne Ei ist das ideale Dessert, um hartgewordene Lebkuchen verwerten zu können. Es ist schnell gemacht, unglaublich cremig und durch die Kirschen herrlich saftig.     Lebkuchen verwerten leicht gemacht   Tatsächlich soll es ja vorkommen, dass in der Vorweihnachtszeit Plätzchen übrig […]

Veganer Rotweinkuchen – Weinreste verwerten

Veganer Rotweinkuchen – Weinreste verwerten

Veganer Rotweinkuchen ist eine super Möglichkeit, um die Rotwein-Reste lecker zu verwerten. Der Kuchen ist saftig, schokoladig und unglaublich einfach.     Veganer Rotweinkuchen ist würzig und fluffig   Rotwein und Kuchen mag auf den ersten Blick nicht unbedingt für jeden zusammenpassen. Aber ich verspreche […]

Kokosmakronen als Eiweißverwertung

Kokosmakronen als Eiweißverwertung

Süße und fluffige Kokosmakronen als Eiweißverwertung. Diese Plätzchen sind ideal um Eiweiß schnell und lecker zu verwerten.     Was kann man aus dem Eiweiß machen?   Gerade beim Backen benötigt man häufig mehr Eigelb als Eiweiß. Also trennt man die Eier und das Eiweiß […]

Apfelmus Streuselkuchen – Apfelmus Resteverwertung

Apfelmus Streuselkuchen – Apfelmus Resteverwertung

Streuselkuchen als Apfelmus Resteverwertung klingt zu gut um wahr zu sein? Nun, manchmal findet man die schönsten Überraschungen in den einfachsten Dingen. Und Apfelmus Streuselkuchen ist immer eine schöne Überraschung. Das Beste daran: für diesen Leckerbissen braucht man nur 4 Zutaten.     Streuselkuchen als […]

Muffins aus Entsafterresten – Trester Verwertung (vegan)

Muffins aus Entsafterresten – Trester Verwertung (vegan)

Diese Muffins aus Entsafterresten sind perfekt zur Trester Verwertung. Sie sind fluffig, süß und unglaublich lecker. Und niemand wird merken, dass es sich um Trester handelt.     Muffins aus Entsafterresten   Wenn man Obst oder Gemüse selber entsaften, wird relativ schnell klar, das ziemlich […]

Engelsaugen – 2 Eigelb verwerten

Engelsaugen – 2 Eigelb verwerten

Engelsaugen Plätzchen sind eine unglaublich gute Idee, wenn man 2 Eigelb verwerten möchte. Schnell, einfach und aus Zutaten, die man meistens eh auf Vorrat hat. Und was gibt es besseres als leckere, selbstgemacht Plätzchen?     Wie kann man 2 Eigelb verwerten?   Für manche […]

Kürbis Zimtschnecken – vegan und saftig

Kürbis Zimtschnecken – vegan und saftig

Diese Kürbis Zimtschnecken sind unglaublich lecker, saftig und fluffig. Die Kombination aus Kürbis und Zimt ist perfekt für den Herbst und Winter. Und ganz ehrlich: Was kann bei Kürbis und Zimt schon schiefgehen?     Kürbis lecker verwerten   Endlich ist die Kürbiszeit da! Das […]