Süsse Leckereien

Vegane Rhabarber Muffins – aus einer Rhabarberstange

Vegane Rhabarber Muffins – aus einer Rhabarberstange

Diese veganen Rhabarber Muffins sind wahrscheinlich die schnellste und einfachste Möglichkeit die restlichen Stangen Rhabarber zu verwenden. Sie sind wunderbar luftig und fluffig, gleichzeitig süß und erfrischend – zusammengefasst einfach lecker. Und aus nur einer Stange Rhabarber werden ganz leicht himmlische vegane Muffins. Und Rhabarber […]

French Toast aus altem Hefegebäck

French Toast aus altem Hefegebäck

French Toast ist neben Pancakes wahrscheinlich der Klassiker schlecht hin, wenn es um amerikanisches Frühstück geht. Dabei gibt es dieses Rezept auch schon seit Jahrzehnten bei uns – allerdings mit dem weniger schön klingenden Namen Armer Ritter. Aber Armer Ritter beschreibt meiner Meinung nach genau […]

Karottenkuchen aus Entsafterresten

Karottenkuchen aus Entsafterresten

Dieser Karottenkuchen aus Entsafterresten ist das beste, was man aus Karotten Trester herstellen kann. Der Kuchen ist saftig, locker und unglaublich lecker. Wenn ihr öfter Karottensaft selber macht, ist dieser Karottenkuchen aus Entsafterresten ideal für euch.     Leider gehören Möhren nicht unbedingt zu den […]

Spekulatius-Cheesecake-Dessert

Spekulatius-Cheesecake-Dessert

Spekulatius gehören zu der Vorweihnachtszeit dazu wie kaum ein anderes Gebäck. Vor allem an kalten Dezembertagen freue ich mich immer auf eine große Tasse heißen Tee und eine leckere Portion Spekulatius. Zugegebenermaßen habe ich mich bisher noch nicht daran versucht, Spekulatius selber zu backen. Stattdessen […]

Saftiges und einfaches Bananenbrot

Saftiges und einfaches Bananenbrot

Bananen gehören wahrscheinlich zu dem Obst, dass die meisten von uns immer zu Hause haben. Ich mag Bananen auch richtig gerne. Sie sind irgendwie so vielseitig einsetzbar. Bei dem Reifegrad scheiden sich allerdings die Geister. Der eine mag reife Bananen am liebsten. Der andere findet […]

Apfel aus dem Ofen – oder schneller Bratapfel

Apfel aus dem Ofen – oder schneller Bratapfel

Schon als kleines Kind mochte ich Bratäpfel immer sehr gerne. Der Gedanke an diese Mischung aus fruchtiger Süße mit den leckeren Nüssen und warmer Vanillesauce versetzt mich immer in Weihnachtsstimmung. Denn Apfel aus dem Ofen schmeckt einfach unglaublich lecker.   Allerdings finde ich die Zubereitung […]

Winterliches Birnenkompott – ein wärmendes Dessert

Winterliches Birnenkompott – ein wärmendes Dessert

Winterliches Birnenkompott ist genau das richtige an kalten und dunklen Tagen. Der leckere Geruch hebt die Stimmung sofort und macht jeden sofort zum Birnen-Fan.   Was macht man nur aus den ganzen Birnen Als ich letztens auf dem Wochenmarkt war, habe ich also ordentlich zugeschlagen […]



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