Monat: Februar 2019

Wie bleiben Möhren lange frisch?

Wie bleiben Möhren lange frisch?

Möhre, Karotte, Mohrrübe oder Rübli: Die orangene Wurzel hat viele unterschiedliche Namen. Doch egal, wie man sie nennt, aus der Küche ist sie kaum noch wegzudenken. Gefühlt in jedem Eintopf, Schmorgericht oder buntem Salat gehören Karotten auf die Zutatenliste. Meistens braucht man aber nicht mehr […]

Spekulatius-Cheesecake-Dessert

Spekulatius-Cheesecake-Dessert

Spekulatius gehören zu der Vorweihnachtszeit dazu wie kaum ein anderes Gebäck. Vor allem an kalten Dezembertagen freue ich mich immer auf eine große Tasse heißen Tee und eine leckere Portion Spekulatius. Zugegebenermaßen habe ich mich bisher noch nicht daran versucht, Spekulatius selber zu backen. Stattdessen […]

Bananen-Haferflocken-Pancakes

Bananen-Haferflocken-Pancakes

Pancakes gehören ja irgendwie zu einem ausgedehnten Frühstück dazu. Ich bestelle mir auch gerne mal Pancakes, wenn ich frühstücken gehe. Zu Hause gibt es allerdings ehrlicherweise sehr selten Pancakes zum Frühstück. Obwohl ich eigentlich jedes Wochenende in Ruhe und sehr ausgiebig frühstücke. Wahrscheinlich liegt das […]